- Mar 26 Sun 2023 18:00
Concha y Toro Gran Reserva Serie Riberas Cabernet Sauvignon 2015 智利孔雀酒廠特級典藏卡本內蘇維濃紅酒
- Jan 19 Thu 2023 19:01
Kirkland Signature Irish Cream Liqueur 科克蘭愛爾蘭奶酒
Kirkland Signature Irish Cream Liqueur
科克蘭愛爾蘭奶酒
2019.2.24
威士忌喝起來比較烈,酒精濃度被牛奶稀釋後則剛剛好入口,不太敢喝酒的媽媽也能一口一口慢慢喝完一小杯。很濃稠,口感偏甜,感覺摻的是煉乳。
- Jan 10 Tue 2023 23:08
玉泉甕藏18年花雕酒
玉泉甕藏18年花雕酒
2017.10.1
之前喝陳紹,覺得「18年狀元紅」添加黑棗汁實在畫蛇添足,純紹興卻只有「10年陳紹」很可惜,其實紹興、花雕就是同類的黃酒,紹興、花雕在台灣=品牌名,紹興是埔里酒廠的,花雕則是屏東酒廠出的,得知花雕也有18年的,而且沒添加黑棗汁,就買來試喝。甚至有說法,現在喝黃酒的人少了,黃酒滯銷,18年花雕早窖藏超過18年,搞不好20年以上,值得一嚐,也因為滯銷,屏酒已停產花雕,現在的老酒賣一甕少一甕,賣完再要喝也沒得喝了。
老媽跟我對紹興的味道較熟悉,花雕是第一次喝,我倆都覺得花雕喝起來口感跟紹興差異不大。10年陳紹偏酸,酒體較稀,18年花雕不覺得酸,酒體醇厚,香氣也比較濃郁。之前老婆不愛喝10年陳紹,18年花雕倒是經常乾光。
- Jan 10 Tue 2023 22:48
Marquise de Margaux 2014 法國波爾多瑪歌伯爵夫人匠師紅酒
Marquise de Margaux 2014
法國波爾多梅鐸瑪歌伯爵夫人匠師紅酒
2017.11.2
google全世界只有一家賣酒網站有這支酒的資料,寫著酒廠是Maison Seignouret,google查到有個酒廠叫Seignouret Frères,老闆還擁有Château Brillette布萊特堡。不過官網查不到這款酒。
- Dec 21 Wed 2022 00:10
2015 Marques de Carano Reserva
- Dec 08 Thu 2022 12:27
Monastier Cabernet Sauvignon 2014 法國蒙娜卡本內紅酒
Monastier Cabernet Sauvignon 2014 法國蒙娜卡本內紅酒
這支酒是老婆的酒商送的,背標上寫酒廠是Union des Vignerons,但是在其官網找不到這款酒,倒是google發現LGI wine官網有這款酒,但是酒瓶形狀不同!官網的是布根地那種胖胖瓶,而我的則是波爾多的瘦瘦瓶。這LGI wine官網有夠簡陋!法國酒廠卻只有英文官網,那個代理商標錯的Union des Vignerons官網反而是法文的,可是代理商官網卻寫酒廠是LGI wine,代理商,你搞得我好亂啊~
- Nov 26 Sat 2022 16:57
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru 2014 法國布根地約瑟夫杜亨香波慕斯尼一級葡萄園紅酒
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru 2014
法國布根地約瑟夫杜亨香波慕斯尼一級葡萄園紅酒
2017.1.18
今天去好市多,剛好有酒展,恰巧看到這款酒,$2689,我沒買過這麼貴的酒,不過看在是台灣較少賣的布根地、又是沒買過的香波慕斯尼村,還是有列級的葡萄園,就狠下心買2瓶。
- Oct 29 Sat 2022 23:42
Paul Jaboulet Aine les Cedres Chateauneuf du Pape 2012 法國教皇新堡佳布列雪松紅酒
Paul Jaboulet Aine les Cedres Chateauneuf du Pape 2012
法國教皇新堡佳布列雪松紅酒
2022.10.29
在漫畫神之雫裡首次得知教皇新堡酒款,因此喝過一些Grenache葡萄的酒款,不過冠上教皇新堡的酒款很少喝到,目前喝到2012年分酒款裡剛好有教皇新堡,就開來喝。果然擁有Grenache典型的甜味,老婆一喝就給出「好甜」的評價。這支酒2017年底就買了,刻意陳年到今天才喝。
剛開瓶的室溫達25度C,口感非常甜,想說冰到18度C會不會更好?晚餐再喝時刻意放冰箱冰了20分鐘,反而甜味消失跑出澀味,夜晚再喝一次不冰室溫的狀態,果然甜味回來了,看來這款酒最佳溫度不見得要18度C。
- Oct 09 Sun 2022 16:52
Chateau Lamothe-Bergeron Cru Bourgeois Haut-Medoc 2005 法國波爾多上梅多克拉孟特酒莊紅酒
Chateau Lamothe-Bergeron Cru Bourgeois Haut-Medoc 2005
法國波爾多上梅多克中級酒莊拉孟特酒莊紅酒
2011.11.8
我竟然2011.2就喝過這款酒的2004年份ㄟ!難怪酒名有印象。不過2004年與之前年份的酒標長得跟2005年以後不一樣!換了酒標圖樣,莫怪聯想不起來。 |
- Jul 28 Thu 2022 22:47
2021 Kirkland Friuli Grave Pinot Grigio
2021 Kirkland Friuli Grave Pinot Grigio
這是好事多找義大利Botter酒廠代工的,從酒廠官網找產區跟品種,應該是[LA DI MOTTE Pinot Grigio Friuli DOC Grave]的貼牌。可是原裝的用軟木塞,貼牌的卻用旋轉瓶蓋,感覺降級。
他的瓶身比一般同樣波爾多瘦高酒瓶來的更高,經過比對,原來他的直徑比一般的要窄,同容量就得做高,直徑窄,方便手小的女生容易握住瓶身。
- Jun 29 Wed 2022 22:25
2020 Izadi Larossa Blanca Rioja Garnacha Blanca
2020 Izadi Larossa Blanca Rioja Garnacha Blanca
2022.6.26
以前喝過Garnacha的紅酒,是濃郁的甜味,第一次喝Garnacha Blanca的白酒,酸度、果香明顯,冰久一點比較好喝。我覺得跟好市多的柚香檸檬雞胸會很搭。
- Jun 11 Sat 2022 01:20
Ballantine's Gold Seal 12 Years Old 蘇格蘭百齡罈金璽12年
Ballantine's Gold Seal 12 Years Old
蘇格蘭百齡罈金璽12年
2022.6.11
這瓶酒應該是別人送給我爸的,我爸不喝酒,就把它存在櫃子裡,等我發現它時,我爸已經過世20幾年了,我猜這酒應該有30歲。開瓶品嚐明顯的太柔順! 不知道是不是存了30年,酒精揮發了,酒精刺鼻的氣味跟嗆辣口感減弱很多,可是看酒瓶液面高度也不像降低很多,都說蒸餾酒跟釀造酒不一樣,裝瓶後就不會再在瓶內熟成,可是這酒明顯氣味比下面另一瓶新酒濃郁,不知何故?
- Jun 03 Fri 2022 22:55
Chivas Regal Mizunara 起瓦士水楢桶蘇格蘭威士忌
- May 28 Sat 2022 22:59
2020 Chateau Souverain Sauvignon Blanc California
2020 Chateau Souverain Sauvignon Blanc California
2022.5.28
連下三周的雨停了,氣溫開始上升,就開這瓶來喝。
香氣很棒,沒有臭起司味,而是甜甜的果香,清新。喝起來酸度也不多,而是甜酸均衡,口感清爽。
- Mar 26 Sat 2022 23:28
Chateau Labat Haut-Medoc 2014 法國上梅鐸拉芭堡中級紅酒
Chateau Labat Haut-Medoc 2014
法國上梅鐸拉芭堡中級紅酒
2022.3.26
好喝! 氣味柔和不刺鼻,對著日光燈看色澤由酒紅正要往磚紅的邊緣,正在適飲期。口感很順、甘甜,看簡介原來Merlot占了一半,醒酒後酸度會跑出來,再一陣子Cabernet Sauvignon的澀味才跟著出來。
- Mar 20 Sun 2022 22:46
2020 Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 義大利聖瑪格麗特氣泡酒
- Mar 17 Thu 2022 23:54
2019 Francesco Capetta Il Fondatore Moscato D'Asti DOCG 義大利Capetta Moscato d'Asti微甜白酒
- Mar 11 Fri 2022 22:59
Chateau d'Arsac Margaux 2014 法國波爾多瑪歌村達薩堡紅酒
Chateau d'Arsac Margaux 2014 法國波爾多瑪歌村達薩堡紅酒
2022.3.11
3月初還在寒流,最近幾天卻很熱,晚上還有23度C,拿白酒出來喝又還沒那麼熱,還是開瓶紅酒吧,選了一瓶不常買到的瑪歌村紅酒。這是一款中級酒莊等級(Cru Bourgeois)的紅酒,從它軟木塞的質感也可感覺得出酒莊對自己產品的嚴謹。
剛開瓶氣味就很香、很順不刺鼻,色澤很深很紅,雖然已經8歲,仍可以繼續陳年,口感順到我跟老婆都覺得訝異,看了自己建檔的酒款簡介,原來它有53%卡本內蘇維濃、47%梅洛,Merlot佔比接近一半,難怪比一般波爾多順口很多。酒精濃度有13%,但喝起來並不辛口。
醒酒一段時間後,卡本內蘇維濃的氣味跟澀的口感開始竄出來,但是也蓋不住Merlot的順口跟甘甜,而是兩者相互輝映。
- Feb 21 Mon 2022 23:17
Cono Sur Reserve Cabernet Sauvignon 2010 智利鑑賞家珍藏卡本內蘇維翁紅酒(神之雫21)
- Dec 23 Thu 2021 22:30
Lamole in Lamole Chianti Classico 2012
Lamole in Lamole Chianti Classico 2012
2020.3.11
一聞就能分辨的Chianti香氣,剛開瓶就很順口,不澀,已經7歲但色澤仍呈酒紅。
雖然酒標上有寫Riserva,但是背標的公雞外圍只有紅圈,沒有金圈,Riserva是酒廠呼嚨的?