- Nov 13 Sat 2021 22:37
2013 Nicolas Potel SANTENAY 法國勃根地松特內尼古拉紅酒
- Oct 25 Mon 2021 11:54
2012 Dominio de Fontana Tempranillo & Cabernet Sauvignon
2012 Dominio de Fontana Tempranillo & Cabernet Sauvignon
2021.10.23
開瓶時軟木塞都乾掉脆化了，顯然經過長時間的立放，原以為保存不當酒質應該已受損害，沒想到口感相當甘甜！
在不良的環境下仍然守住自己的質感，不讓自己走味，不禁令人想像若是軟木塞保持良好，這酒能達到怎樣的高點？
- Jul 05 Mon 2021 23:19
2019 KIRKLAND SIGNATURE TI POINT MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC
- Jun 03 Thu 2021 22:48
2018 Weingut Reverchon Ockfener Bockstein Kabinett Riesling Feinherb 德國雷布雄酒莊奧克芬伯肯園麗思玲微甜白酒
2018 Weingut Reverchon Ockfener Bockstein Kabinett Riesling Feinherb
德國雷布雄酒莊奧克芬伯肯園麗思玲微甜白酒
2021.6.3
老婆說好呵! 是她喜歡的口感。
- May 29 Sat 2021 23:10
Darting Muskateller 2015 德國達汀酒莊麝香甜白酒
Darting Muskateller 2015 德國達汀酒莊麝香甜白酒
這款酒我從2007年份開始就買過了，2007年份真的令人驚艷！酸度與甜度平衡得很好，最重要是有一股麝香氣！2008年份就接續買了，後來2009-2012連續4個年份，雖然酸甜還是很平衡，但不是太淡不夠濃郁，就是缺乏特有的麝香氣，就都沒買。
經過4個不怎麼樣的年份後，2013年份明顯比前4個年份優良，想買的時候卻賣完了，殘念。11月初剛好經過酒商專櫃，試喝2014年份覺得麝香氣略輸給2013年份，但還是比那4個年份優良，就買了半打。
一般Muscat都很甜，不酸，這款Muskateller是我唯一喝過，甜味之外帶有酸度，且達成它特有的平衡口感。深吸一口氣，立刻聞到我在其他Muscat聞不到的麝香氣，是我跟老婆喝過的甜白酒裡最喜愛的一款。
- May 22 Sat 2021 23:09
Monkey Shoulder Batch 27 Blended Malt Scotch Whisky 蘇格蘭三隻猴子三重麥芽威士忌
Monkey Shoulder Batch 27 Blended Malt Scotch Whisky
蘇格蘭三隻猴子三重麥芽威士忌
2020.11.20
平價威士忌，直接喝有點辛辣，不夠醇厚，所以都搭氣泡水做沙瓦飲用。
- Apr 17 Sat 2021 18:43
Kungfu Girl Riesling 2019 美國華盛頓州功夫女孩麗絲玲白酒
Kungfu Girl Riesling 2019 美國華盛頓州功夫女孩麗絲玲白酒
2021.4.17
晚餐吃好市多舒肥檸檬雞胸，就想到拿這款酒出來佐餐，酸甜雞胸配酸甜麗絲玲，清爽又絕配。
酒廠在美國華盛頓州，釀酒師名字看起來是個老外，背標上卻有一碗米飯跟筷子，來深入研究一下。
- Apr 17 Sat 2021 18:40
2010 Chateau Tour Bel Air Montagne-Saint-Emilion 法國波爾多蒙塔涅聖愛美濃圖貝爾雅堡紅酒
2010 Chateau Tour Bel Air Montagne-Saint-Emilion
法國波爾多蒙塔涅聖愛美濃圖貝爾雅堡紅酒
2021.4.16
我買到很好的生臭豆腐自己清蒸，臭豆腐味道很重，我覺得也要酒體比較厚重才不會被壓過去，就決定拿這款酒來搭，效果很好，11年的歲月讓這款酒熟成的十分甘甜，不佐餐也能很好喝，口感醇厚，跟臭豆腐不會瑜亮情結，而是相得益彰，老婆也說這樣搭很好。
- Feb 27 Sat 2021 12:52
Los Vascos Cabernet Sauvignon 2011 智利 Los Vascos卡本內紅酒
- Feb 20 Sat 2021 12:54
Château Muret Haut-Médoc 2010 法國波爾多上梅鐸慕黑堡中級酒莊紅酒
Château Muret Haut-Médoc Cru Bourgeois 2010
法國波爾多上梅鐸慕黑堡中級酒莊紅酒
2016.3.16
剛開瓶就沒有刺鼻酒精氣味，口感柔順優雅，甘甜不覺得有辛辣口感，後韻才略澀，喝完口腔帶點微微酸度，空杯殘留酒液可聞到烏梅味。
- Jan 09 Sat 2021 16:00
2010 Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc 法國波爾多慕里斯夏斯普林酒莊(解憂堡)紅酒(神之雫第7集)
- Jan 05 Tue 2021 18:41
Baron de Ley Rioja Reserva 2012 西班牙德雷男爵珍藏紅酒
Baron de Ley Rioja Reserva 2012 西班牙德雷男爵珍藏紅酒
2021.1.5
經過8年的熟成，一開瓶就聞到酒香，色澤還很深，倒入杯中還是有刺鼻的酒精氣味，口感會在舌頭留下刺激的痛感。醒酒之後，有烏梅汁那種碳燒的香氣與口感，喝完後口腔會帶有苦澀味。
- Nov 30 Mon 2020 20:04
樹生酒庄埔桃酒
- Oct 10 Sat 2020 00:17
DON DAVID MALBEC RESERVE 2012 阿根廷米雪兒多蕾娜精釀馬貝克紅酒(DON DAVID系列)
- Sep 20 Sun 2020 01:17
Finca La Chamiza Polo Profesional Cabernet Sauvignon 2018
Finca La Chamiza Polo Profesional Cabernet Sauvignon 2018
2020.9.19
老婆要做義大利肉醬麵，需要紅酒去腥，就開了這瓶，順便佐餐，Cabernet Sauvignon本來應該比較澀，這款不會！很難想像2018年份的年輕酒口感就如此甘甜，不過也因為年輕，酒精成分還是比較刺激。色澤仍偏紫紅，陳年後應該更好喝。
阿根廷以Malbec著稱，這家酒廠官網就只放Melbec，沒有Cabernet Sauvignon的資料。
- Aug 16 Sun 2020 23:01
2017 Finca Fabian Dominio de Punctum Chardonnay 西班牙葡藤堡鳥啼有機白酒
2017 Finca Fabian Dominio de Punctum Chardonnay
西班牙葡藤堡鳥啼有機白酒
2020.8.15
朋友送來淡菜，本來想做西班牙海鮮燉飯，結果簡化為淡菜番茄奶油湯佐法國麵包，為了烹飪用白酒買了這款，除了料理，也當餐酒。
- Jul 06 Mon 2020 11:28
Canella CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE
Canella CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE
此酒特別註明MILLESIMATO 2015，一般汽白酒不會標明年份，因為會混合不同年份收成的葡萄來釀製，但是某些酒莊會因某年葡萄的良好收成，從而特意標明是用該年份的葡萄釀製而成的好酒，Millesimato就是義大利文「年份」的意思。
- Apr 20 Mon 2020 23:49
2019 Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 紐西蘭雲霧之灣白蘇維濃白酒
2019 Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc
紐西蘭雲霧之灣白蘇維濃白酒
2020.4.17
因為2019年份還很新鮮，Sauvignon Blanc典型臭起司氣味少許，還保有濃郁的果香，口感也很清爽，不像陳年幾年之後的葡萄柚臭味，酒體有點薄，感覺水水的。
- Apr 12 Sun 2020 00:35
2012 Aussières Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 法國拉菲奧希耶紅酒
- Feb 18 Tue 2020 12:13
Seigneurs d'Aiguilhe Castillon cotes de Bordeaux 2011 法國波爾多卡斯提雍丘戴基龍堡二軍紅酒
Seigneurs d'Aiguilhe Castillon cotes de Bordeaux 2011
法國波爾多卡斯提雍丘戴基龍堡二軍紅酒
2019.4.15
這是Château d'Aiguilhe Castillon cotes de Bordeaux 2011法國波爾多卡斯提雍丘戴基龍堡紅酒的二軍酒，去年4月喝同年份的一軍酒時覺得很澀！根本不像Merlot佔80%的酒款，今天喝二軍酒，我事先做好心理準備，沒想到很甘甜！比一軍酒好喝！以後買二軍酒就行了 XD
