潘朵拉 大道「果汁調的」  實測12款熱賣平價紅酒  2015年10月11日

新聞來源:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20151011/36831306/

 

潘朵拉01_006  

潘朵拉和大道共4款酒的檢驗數據,顯示有摻水稀釋或根本未經釀造。

 

淺酌紅酒可養身,但你喝的是真紅酒嗎?《蘋果》送檢實測市售12款熱賣平價紅酒,發現藝人吳淡如曾代言的潘朵拉葡萄紅酒及冰鎮紅酒,與2款大道玫瑰葡萄酒,疑未經醱酵釀造,摻水或以果汁加酒精調和而成,紅酒專家陳千浩怒指:「這跟假油一樣是欺騙。」財政部國庫署表示將約談業者,並邀專家建立檢驗標準。

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Monsordo 01  Ceretto Monsordo Langhe Rosso  

Ceretto Monsordo Langhe Rosso DOC 2010

義大利傑樂托蒙索多蘭吉羅素紅酒

 

漫畫裏這款酒不到日幣3000,折合台幣應不到1050,結果台灣售價$1399。

 

2015.10.11

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寒吹雪01

日本瑞鷹寒吹雪本釀造

 

2015.9.27

中秋節晚上全家在野草居食屋用餐時點的酒,一瓶NTD480,網路上查到日本當地居酒屋才賣JPD700!野草賣太貴了!

寒吹雪02  

 

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las_rocas.jpg  

 

Las Rocas Vinas Viejas Garnacha 2008

西班牙羅卡斯格納希老藤紅酒

 

2011.10.13

這支酒是老婆從公司帶回來的。我之前沒喝過格納希葡萄釀製的紅酒,對這品種的印象僅來自於漫畫神之雫(唸哪)故事裡,神咲(唸笑)豐多香對某支使徒酒的謎題描述,大意是:一個迷路的小孩從溫柔的老人手中接過一顆糖果放入嘴裡,立刻感受到甜甜的滋味(放鬆)以及老人帶來的安全感。答案是一支格納希(糖果)老藤(老人)紅酒。正好與今天的主角不謀而合。

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Ochagavia 0  Ochagavia 1   

 

2010 Ochagavia Last Harvest

智利歐哲威晚摘白葡萄酒

 

原廠跟進口商官網裡都找不到這款酒

 

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Kerpen_2009-01.jpg 

 

Kerpen Riesling 2009 Q.b.A.

德國卡爾本酒莊麗絲玲白酒

 

2012.9.20

當初會買這款酒就是因為它完全投老婆口感的喜好:酸甜皆具。這款麗絲玲屬「酸中帶甜」(酸度>甜度),老婆更是加分。

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Ehrhart Pfohl Riesling 0  Ehrhart Pfohl Riesling  

 

2011 Domaine Ehrhart Pfohl Riesling Vin d'Alsace

法國阿爾薩斯恩霍佛莊園麗絲玲白酒

 

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Chablis 1er Cru  

 

2011 Gilles de la Tour Chablis 1er Cru

法國布根地夏布利吉勒拉圖一級葡萄園白酒

 

2015.7.11

中午老婆要煮海鮮義大利麵,需要用到白酒調味,就開了這瓶。

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 Lorenz_2010-01.jpg  

 

Lorenz Scheurebe Spätlese 2010

德國羅倫思酒莊休蕾柏遲摘白酒

 

我在網路上找到這款酒一張很漂亮的照片

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joseph drouhin chablis  

Joseph Drouhin Chablis L'abeille Blanche 2011

法國約瑟夫杜亨夏布利白蜂白酒

 

2013.6.28

從漫畫神之雫第3集裡得知Chablis白酒的口感其實有2種,一般理解適合配生蠔的Chablis是礦物味的,果味十足的則不適合配生蠔。適逢其會我2種都買了,正在找尋CP值高的生蠔餐廳(歡迎網友們留言推薦)好配來品嚐LOUIS JADOT Chablis 2011 法國路易佳鐸夏伯利白酒,今天就先來品嚐本文主角。

Chablis的葡萄品種是Chardonnay,這款酒一開瓶,先來聞聞它的香氣,有Chardonnay的臭起司香氣,但是不濃。喝第一口,口感也是淡淡的不濃,好像摻水的感覺,這種不濃的口感卻讓它的酸度很清新典雅,但是跟麗絲玲的酸度清新口感卻又不同。

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martin zahn 1  martin zahn 2  

 

2011 Martin Zahn Alsace Gewurztraminer Vendanges Manuelles

法國阿爾薩斯馬汀霑格烏茲塔明那白酒

 

原廠官網找不到這款酒!

 

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abbazia moscato 1   abbazia moscato 2  

 

ABBAZIA MOSCATO PUGLIA

義大利修道院蜜思嘉微甜白葡萄酒

 

原廠官網裡找不到這款酒 

 

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BALVENIE 14  

BALVENIE Caribbean Cask 14 Year

百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌

 

2015.5.23

老婆的心得:瓶塞一開,有阿嬤醃梅子的味道,還有淡淡的香草味。

 

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louis jadot chablis 2011  

LOUIS JADOT Chablis 2011 法國路易佳鐸夏伯利白酒

 

2015.5.9

看漫畫說這款Chablis礦物味濃厚,與充滿果香的Chablis不同,特地留著吃生蠔時搭配享用,卻一直沒找到好的生蠔餐廳,拖太久怕酒質變,就今天喝了。

真的,盡信書,不如無書。我沒感到這款酒礦物味>果味,反而覺得這款酒果味清新又十足,不用搭配生蠔就很好喝。

不過沒機會嘗試與生蠔的搭配還是很可惜。

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Gremillet  

Gremillet Champagne 法國葛萊美香檳

 

2015.3.31

特別的日子開個香檳吧!淡淡的金黃色,白葡萄特有的臭起司香氣,臭起司口感帶有一點苦味,氣泡的刺激很順口,不過氣泡散掉之後口感就缺乏刺激,變得很淡,沒酒精味、像水,酸度、臭起司味消失,儘快喝完比較好。

 


 

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Gran Feudo  

 

2008 Chivite Gran Feudo Crianza

西班牙奇薇特酒莊格蘭費多系列特級紅酒

 

2015.3.28

最近喝了2款西班牙的紅酒,都有第二天喝口感才打開的經驗,開瓶喝這款酒帶有苦味時,以為第二天口感會恢復正常,結果不然,甘甜口感是出來了,但是直到喝完苦味都在,那苦味也不是Cabernet Sauvignon的澀味,反正不像背標描述的那樣。

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瓏舌蘭洗標籤    

 

又有一家酒商「洗標籤」被抓,3個月內就2家被抓,是冰山一角嗎? 以後喝到酒質不如預期的酒款需要懷疑嗎?

 

瓏舌蘭董座林泰發 涉嫌洗標籤送辦

2015年03月24日 葉德正、陳螢萱/中時電子報

 

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Pesquera Crianza-1  

TINTO PESQUERA CRIANZA 2009 西班牙佩斯特拉紅酒

 

2015.3.14

標準的酒紅色,legs流得很慢。果香沒有酒精氣味來得明顯,稍微醒酒就能嚐到典型甜不辣尼羅甘甜柔順的口感。以口感論,的確很像漫畫描述的不夠成熟,醒酒後稍微好些,但是仍然不算夠成熟的一款酒。這樣的酒質,賣這樣的價錢,長榮賣得太貴!

 


 

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smw冰酒02 smw冰酒03

 

Alzeyer Sybillenstein Rheinhessen Scheurebe Eiswein 2012

德國SMW冰酒

 

2015.2.21

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艾哲庸在2015.2.10的TWO姊妹會節目裡簡單介紹品酩葡萄酒的5個動作跟一個準則:

艾哲庸談葡萄酒@TWO姊妹會2015/2/10

 


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