Chablis 1er Cru  

 

2011 Gilles de la Tour Chablis 1er Cru

法國布根地夏布利吉勒拉圖一級葡萄園白酒

 

2015.7.11

中午老婆要煮海鮮義大利麵,需要用到白酒調味,就開了這瓶。

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

 Lorenz_2010-01.jpg  

 

Lorenz Scheurebe Spätlese 2010

德國羅倫思酒莊休蕾柏遲摘白酒

 

我在網路上找到這款酒一張很漂亮的照片

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

joseph drouhin chablis  

Joseph Drouhin Chablis L'abeille Blanche 2011

法國約瑟夫杜亨夏布利白蜂白酒

 

2013.6.28

從漫畫神之雫第3集裡得知Chablis白酒的口感其實有2種,一般理解適合配生蠔的Chablis是礦物味的,果味十足的則不適合配生蠔。適逢其會我2種都買了,正在找尋CP值高的生蠔餐廳(歡迎網友們留言推薦)好配來品嚐LOUIS JADOT Chablis 2011 法國路易佳鐸夏伯利白酒,今天就先來品嚐本文主角。

Chablis的葡萄品種是Chardonnay,這款酒一開瓶,先來聞聞它的香氣,有Chardonnay的臭起司香氣,但是不濃。喝第一口,口感也是淡淡的不濃,好像摻水的感覺,這種不濃的口感卻讓它的酸度很清新典雅,但是跟麗絲玲的酸度清新口感卻又不同。

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

martin zahn 1  martin zahn 2  

 

2011 Martin Zahn Alsace Gewurztraminer Vendanges Manuelles

法國阿爾薩斯馬汀霑格烏茲塔明那白酒

 

原廠官網找不到這款酒!

 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

abbazia moscato 1   abbazia moscato 2  

 

ABBAZIA MOSCATO PUGLIA

義大利修道院蜜思嘉微甜白葡萄酒

 

原廠官網裡找不到這款酒 

 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

BALVENIE 14  

BALVENIE Caribbean Cask 14 Year

百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌

 

2015.5.23

老婆的心得:瓶塞一開,有阿嬤醃梅子的味道,還有淡淡的香草味。

 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

louis jadot chablis 2011  

LOUIS JADOT Chablis 2011 法國路易佳鐸夏伯利白酒

 

2015.5.9

看漫畫說這款Chablis礦物味濃厚,與充滿果香的Chablis不同,特地留著吃生蠔時搭配享用,卻一直沒找到好的生蠔餐廳,拖太久怕酒質變,就今天喝了。

真的,盡信書,不如無書。我沒感到這款酒礦物味>果味,反而覺得這款酒果味清新又十足,不用搭配生蠔就很好喝。

不過沒機會嘗試與生蠔的搭配還是很可惜。

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

Gremillet  

Gremillet Champagne 法國葛萊美香檳

 

2015.3.31

特別的日子開個香檳吧!淡淡的金黃色,白葡萄特有的臭起司香氣,臭起司口感帶有一點苦味,氣泡的刺激很順口,不過氣泡散掉之後口感就缺乏刺激,變得很淡,沒酒精味、像水,酸度、臭起司味消失,儘快喝完比較好。

 


 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

Gran Feudo  

 

2008 Chivite Gran Feudo Crianza

西班牙奇薇特酒莊格蘭費多系列特級紅酒

 

2015.3.28

最近喝了2款西班牙的紅酒,都有第二天喝口感才打開的經驗,開瓶喝這款酒帶有苦味時,以為第二天口感會恢復正常,結果不然,甘甜口感是出來了,但是直到喝完苦味都在,那苦味也不是Cabernet Sauvignon的澀味,反正不像背標描述的那樣。

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

瓏舌蘭洗標籤    

 

又有一家酒商「洗標籤」被抓,3個月內就2家被抓,是冰山一角嗎? 以後喝到酒質不如預期的酒款需要懷疑嗎?

 

瓏舌蘭董座林泰發 涉嫌洗標籤送辦

2015年03月24日 葉德正、陳螢萱/中時電子報

 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

Pesquera Crianza-1  

TINTO PESQUERA CRIANZA 2009 西班牙佩斯特拉紅酒

 

2015.3.14

標準的酒紅色,legs流得很慢。果香沒有酒精氣味來得明顯,稍微醒酒就能嚐到典型甜不辣尼羅甘甜柔順的口感。以口感論,的確很像漫畫描述的不夠成熟,醒酒後稍微好些,但是仍然不算夠成熟的一款酒。這樣的酒質,賣這樣的價錢,長榮賣得太貴!

 


 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

evodia

Evodia Old Vine Garnacha 2011

西班牙艾弗亞格那希老藤紅酒

 

2015.1.26

看到Costco優惠活動有這款酒,又是「神之雫」真正內文裡有的酒款,雖然2011年份的都還沒喝,還是買了一箱2013年份慢慢養。

 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

smw冰酒02 smw冰酒03

 

Alzeyer Sybillenstein Rheinhessen Scheurebe Eiswein 2012

德國SMW冰酒

 

2015.2.21

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

艾哲庸在2015.2.10的TWO姊妹會節目裡簡單介紹品酩葡萄酒的5個動作跟一個準則:

艾哲庸談葡萄酒@TWO姊妹會2015/2/10

 


我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

henschke  

Henschke Keyneton Euphonium 2010

 

2015.1.29

住在澳洲的友人特地選一些台灣無人代理的品牌酒款,帶來台灣請我品嚐。

入口一開始的甘甜與順口,容易讓人親近,會以為是Merlot為主的酒款,可是接著dry開始搶鋒頭,那是以Cabernet Sauvignon為主的酒款囉?錯了,跟空氣接觸一陣之後,帶有辛香料的香氣跟刺激感持續到最後,這是一款Shiraz佔70%的酒款,Shiraz佔比如此高,卻不會覺得辛辣,看了背標說明,原來它的Shiraz是老藤級的,難怪年輕酒卻不澀不嗆辣,酒精也不刺鼻。喝完後口腔會留下酸度,這是一款口感比較複雜的酒。

對光線看呈亮紅色,是年輕酒。酒體屬中間,單寧柔順、纖細,老藤的影響很大。口感甘甜,成熟黑漿果香四溢,還帶有一點木桶的香氣,尾韻呈現酸度。

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

眾所皆知,台灣進口貨價格跟國外一樣是進口貨的價格相比,貴的離譜!酒類也不例外。透過國外酒類查價網站,可查得該酒款國際均價,即可得知台灣售價是否合理。

 

 

searcher 00  

wine-searcher就挺好用的,紅框處輸入關鍵字,藍框處就自動秀出國際均價。很多酒款不同年份會換酒標樣式,有時連名稱都會小改,綠框處可以瀏覽酒標,即知名稱、酒標雷同的酒款是不是同一款酒。

 

searcher 02searcher 01  searcher 03  

例如「Cono Sur Reserva」,原來酒標如左圖,有腳踏車、有reserva字樣,新的酒標拿掉腳踏車,名稱則改為reserva especial,如中圖,是不同年份的同一款酒。

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

coli chianti 2007coli chianti 2009  

 

Coli Chianti DOCG Riserva 2007

 

2015.1.22

忘了這款酒從何得來?沒有背標,google也搜不到中文資料,幸好找到原廠官網,僅能從官網獲得資訊。

開瓶後把酒擺在飯廳醒酒中,老婆來到飯廳就喊:好香啊!整個空間都是這款酒的香氣。顏色則呈標準酒紅,應該正屬適飲期,口感仍是一喝就知道的典型Chianti口感:偏酸、略澀。

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

笠宇山寨酒  

 

我聽過的酒款造假方式有:

1. 明明就是台灣自產的酒,卻包裝成外國品牌。台灣奸商各項產品都喜歡搞這套,音響、床墊、皮件...族繁不及備載。

2. 酒的口感根本不是釀造出來的,而是各種原料調出來的。

3. 就是下文的洗標籤了,也就是完全仿冒國外名牌。

 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

Cotes Du Rhone Cave de La Reine Blanche 01Cotes Du Rhone Cave de La Reine Blanche 02  

 

Cotes Du Rhone Cave de La Reine Blanche 2009

法國南隆河谷隆河丘拉瑞布隆修紅酒

 

2011.11.7

這支酒完全google不到任何資料,無原廠資料、無酒瓶圖片,連賣酒網站也找不到商品頁!只好照著酒瓶中文背標建檔了。

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

Klusserather  

2012 Klusserather St. Michael Riesling Spatlese Mosel

德國晚摘微甜白酒

 

2014.11.28

我喜歡麗絲玲酸度純粹帶有清新的口感,這款是晚摘的,除了酸度,甜味也很明顯,不過我覺得甜度似乎讓酸度不夠純粹,失去了清新的口感。我一向喜歡酸甜兼具的白酒,可是喝這款酒反而讓我懷念起酸度純粹的麗絲玲了。

 

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論