mythique 2009   

     

La Cuvée Mythique Red 2009 法國貓頭鷹紅酒

 

2013.2.1

因為神之雫10附錄裡提到這款酒搭配漢堡的故事,開瓶前我計畫要帶酒去像雙聖之類的漢堡專賣店享用,可是老婆說那種店應該不會讓我們帶酒去,而且還要帶酒杯又怕碰碎,還是外帶合適些。那麼外帶日式漢堡,在台灣自然就是摩斯了,可是老婆又說摩斯的漢堡是米做的,口感跟真的漢堡不搭。考量到漢堡本身的質量,還有醬汁要類似日式的偏甜,最後選擇買漢堡王的3層犇牛堡,漢堡比麥當勞好、BBQ醬汁也偏甜。

剛開瓶時很dry,也有點辣,可能是含有Syrah的緣故,過20分鐘卻變得非常甜,Grenache的特徵出現了,果然跟生洋蔥的辛辣與BBQ偏甜的醬汁很搭。這款酒醒酒前後口感大不同,老婆對它的描述是:前5分鐘嚐起來像未出嫁的姑娘,20分鐘後像有了孩子的媽。

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