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PETIT BOURGEOIS Sauvignon Blanc 2015

法國小布喬亞白蘇維濃白酒

 

2016.6.25

我還滿喜歡不甜白酒的,酸得清新的extra dry更好,這款酒即屬偏酸、酸度略淡、清新的一款白酒。 

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20160624_costco  

 

2016.6.24

家裡不甜白酒的庫存全部喝完,趕快去Costco補貨,就買了下面幾款酒:

1. 35° South Chardonnay 智利南緯35度夏多內白酒 $299

2. Cloudy Bay Chardonnay 2014 紐西蘭雲霧之灣夏多內白酒 $899

3. PETIT BOURGEOIS Sauvignon Blanc 2015 法國小布喬亞白蘇維濃白酒 x2 $469

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JD小麥白啤  

 

Jim & dad's 小麥白啤酒 WHITE ALE

 

2016.6.24

上次提到老闆啤酒的特色就是苦,而這款則是完全不苦的小麥白啤,一般人比較容易接受,現在我也較能體會老闆為何喜歡帶點苦味,因為不苦的小麥白啤真的層次就弱了。

不過放置一會兒,會有微酸跑出來,增加風味

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JD琥珀艾爾  

 

Jim & dad's 琥珀艾爾啤酒 AMBER ALE

 

2016.6.18

老闆個人自慢的啤酒,後韻很苦!建廠後顯然有依市場偏好改良很多,現在的產品嚐到苦味後就停住了,雖然還是苦,但是不會拒人於千里之外了,而是讓口感多層次化。

我喝酒喜歡口感複雜多變,這款酒聞起來有桂圓的香氣,喝起來也是甜略苦而已。但是倒酒時千萬不要產生泡沫!很苦。

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Zardetto Prosecco  

Zardetto Prosecco DOC. Treviso Extra Dry

義大利薩德托普羅塞可氣泡酒

 

2015.7.3

複習漫畫神之雫第29集時看到這款酒的橋段,決定來喝這款酒。在網路上尋找適合搭配的佐點時看到某文寫道:「氣泡跟酸度能解決鹽酥雞最討厭的油膩問題,只要沒有大蒜,都能巧妙的搭配」,這款正是完全不甜的extra dry,馬上出門買一份不加蒜的鹽酥雞(有灑椒鹽粉跟九層塔)來試試,結論是「不會不搭」,果真酸度跟氣泡能降低鹽酥雞的油膩,而且讓重鹹口味的鹽酥雞被帶了甜味出來。

Zardetto Prosecco 鹽酥雞  

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COCCHI ASTI DOLCE DOCG

義大利COCCHI亞斯提氣泡酒

 

2012.8.11

這款酒帶有麝香口感,僅次於Darting Dürkheimer Steinberg Muskateller 2007 德國達汀酒莊麝香甜白酒(這款達汀麝香也只有2007年份的麝香超乎水準)。香氣則與其他喝過的Moscato品種酒款差不多,雖說Moscato品種酒款都會形容自己有麝香,不過老實說,有也是很淡,唯有「Darting Dürkheimer Steinberg Muskateller 2007」才有濃郁的麝香。

這款酒的甜度頗高,老婆剛喝第一口就叫:「好甜!」,在喝過的Moscato品種酒款裡也算是甜的。

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