2011 Gilles de la Tour Chablis 1er Cru
法國布根地夏布利吉勒拉圖一級葡萄園白酒
2015.7.11
中午老婆要煮海鮮義大利麵,需要用到白酒調味,就開了這瓶。
2011 Gilles de la Tour Chablis 1er Cru
法國布根地夏布利吉勒拉圖一級葡萄園白酒
2015.7.11
中午老婆要煮海鮮義大利麵,需要用到白酒調味,就開了這瓶。
BALVENIE Caribbean Cask 14 Year
百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌
2015.5.23
老婆的心得:瓶塞一開,有阿嬤醃梅子的味道,還有淡淡的香草味。
Gremillet Champagne 法國葛萊美香檳
2015.3.31
特別的日子開個香檳吧!淡淡的金黃色,白葡萄特有的臭起司香氣,臭起司口感帶有一點苦味,氣泡的刺激很順口,不過氣泡散掉之後口感就缺乏刺激,變得很淡,沒酒精味、像水,酸度、臭起司味消失,儘快喝完比較好。
2008 Chivite Gran Feudo Crianza
西班牙奇薇特酒莊格蘭費多系列特級紅酒
2015.3.28
最近喝了2款西班牙的紅酒,都有第二天喝口感才打開的經驗,開瓶喝這款酒帶有苦味時,以為第二天口感會恢復正常,結果不然,甘甜口感是出來了,但是直到喝完苦味都在,那苦味也不是Cabernet Sauvignon的澀味,反正不像背標描述的那樣。
Coli Chianti DOCG Riserva 2007
2015.1.22
忘了這款酒從何得來?沒有背標,google也搜不到中文資料,幸好找到原廠官網,僅能從官網獲得資訊。
開瓶後把酒擺在飯廳醒酒中,老婆來到飯廳就喊:好香啊!整個空間都是這款酒的香氣。顏色則呈標準酒紅,應該正屬適飲期,口感仍是一喝就知道的典型Chianti口感:偏酸、略澀。
Cotes Du Rhone Cave de La Reine Blanche 2009
法國南隆河谷隆河丘拉瑞布隆修紅酒
2011.11.7
這支酒完全google不到任何資料,無原廠資料、無酒瓶圖片,連賣酒網站也找不到商品頁!只好照著酒瓶中文背標建檔了。
2012 Klusserather St. Michael Riesling Spatlese Mosel
德國晚摘微甜白酒
2014.11.28
我喜歡麗絲玲酸度純粹帶有清新的口感,這款是晚摘的,除了酸度,甜味也很明顯,不過我覺得甜度似乎讓酸度不夠純粹,失去了清新的口感。我一向喜歡酸甜兼具的白酒,可是喝這款酒反而讓我懷念起酸度純粹的麗絲玲了。
Vin D'Alsace Tokay Pinot Gris Confrérie des Vins des Quatre Bans 2000
法國阿爾薩斯Pinot Gris甜白酒
2014.9.26
這款酒有貴腐酒般濃郁的甜香氣,顏色也像貴腐酒般的深金黃色澤,雖然品種是Pinot Gris,卻是一款甜白酒。這酒很甜,但是沒有甜到貴腐酒那麼膩,有點波特酒的烈感,舌頭還會帶有一點苦味,但不是葡萄柚那種苦,嚐起來讓我聯想到波特酒跟紹興酒。香氣可以持久到喝完了,酒杯殘留的香氣還可以維持十幾分鐘。
Mitchelton Clarke’s Block Riesling 2008
澳洲米其爾頓晚摘莉絲琳甜白酒
2014.9.5
酒瓶中文背標說這款酒是澳洲米其爾頓黑木園晚摘型莉絲琳甜白酒,但是澳洲原廠黑木園酒標根本與這款酒不一樣!如下圖。代理商七銘中文背標亂貼!
Ch. Maison Noble St-Martin Entre-Deux-Mers 2011
法國波爾多梅森酒莊白酒
2014.8.24
友人法國旅遊回來送給老婆的。波爾多通常喝的是紅酒,這款卻是白酒,一樣有波爾多的特色:多品種混和。口感柔順容易入口,質感有程度以上的水準。
Antech Esprit de Bulles Limoux
法國利慕安特克酒莊特級氣泡甜白酒
2014.6.12
淡淡的金黃色,氣泡不算強,酸甜兼具,有西洋梨的味道。酒精濃度不高,喝起來順口,喝完了身體才開始發熱,後勁明顯。
Los Vascos, Cabernet Sauvignon 2010
智利(拉菲堡旗下)Los Vascos卡本內紅酒
2012.1.6
喝紅酒的人大概沒人不知道Lafite(拉菲堡)的大名,它就像是紅酒界的LV,其品牌知名度無人能及。但Lafite堡真的那麼好喝嗎?我不知道,因為沒錢嚐試。唯一喝過與Lafite有關係的酒,就是這款被進口商命名為「拉菲堡智利紅酒」的酒。
KIRKLAND Signature BRUT ROSE Champagne
法國好市多玫瑰香檳
2013.11.15
粉紅色的香檳,氣泡源源不絕,過了一個小時都還沒停。不需醒酒,柔順好入口,100cc一下就喝完了,又追加100cc。臭起司香氣略淡,但是果味十足,青葡萄味道尤其濃郁,飲後舌根會有點苦,配小塊巧克力甚佳。