Dourthe no1  

 

Dourthe N°1 AOC Bordeaux 2009 (Rouge) 法國波爾多杜道 1號紅酒

 

代理商辦促銷,選單裡的酒幾乎都喝過了,最後選購這2款:

1.曾喝過Torres Coronas 2005 西班牙多利士柯羅那紅酒,這次就進階買Torres Gran Coronas 2008 西班牙多利士精選柯羅那紅酒

2.曾喝過2001年份,這次再買來回味的「Dourthe N°1 AOC Bordeaux 2009 (Rouge) 法國波爾多杜道 1號紅酒

 

2013.10.31

之前幫Dourthe N°1 2001 Rouge 法國波爾多杜道 1號紅酒建檔的年代,只有放上酒商的簡介,還沒有記錄心得,很可惜。這次喝Dourthe N°1 AOC Bordeaux 2009 (Rouge) 法國波爾多杜道 1號紅酒,務必記錄心得。

剛開瓶倒入酒杯時,顏色還滿紫的,擔心適飲期還沒到,不過拿起酒杯對著燈光看,紫色消失了,變成酒紅色,應該可以享用。鼻子湊近酒杯聞,刺鼻酒精氣味不多,是一種很甜的氣味,「甜」是一種味覺,可是真的會聞到甜的氣息。

波爾多的酒款會喝第一口就不dry、很順,鐵定Cabernet Sauvignon的比例不高,果然,這款酒主打的是65% Merlot,不過雖然氣味是甜的,喝起來的口感卻有點酸度。

我發現一個現象:我一向把酒倒在量杯裡固定200cc,過一會兒卻會上升到比原來200cc刻度高!難道酒在瓶內體積縮小,一旦開瓶後體積會逐漸膨脹? 

 

2017.3.25

當初買2瓶,最後一瓶隔了3年半才喝。跟2013.10一樣,剛倒入酒杯時呈現紫紅色澤,搖晃一下酒杯後變成酒紅色,雖然已經8歲的酒,我覺得這款酒仍有再陳放幾年的潛力。也一樣沒什麼酒精氣味。入口後,先嘗到略澀的口感,可是立刻跑出甜味,裹住澀味,很像用梅洛外殼包裹住卡本內內餡的糖果,咬一口內餡跑出來有點澀,可是馬上被融化的外殼甜味裹住的感覺。最後甜大澀小。

 


 

酒商的簡介:

酒廠: DOURTHE 杜道酒廠

酒名: Numero 1 de Dourthe 1 號紅酒

品種: 65% Merlot、35% Cabernet Sauvignon

產區: 波爾多

 

1號紅酒是杜道酒廠為了要生產品質最佳、儘可能真正反映出波爾多風格與多位名釀酒師合作研究之成果,現已被多家航空公司及五星級飯店指名採用。

1號紅酒,像其他波爾多頂級酒莊以法國橡木桶陳熟1年時間,橡木桶之單寧協調融於酒中,讓酒質更為柔順、均衡和複雜。色澤紅寶豔麗,黑加侖果香濃郁,略帶咖啡燻香,口感綿順、單寧適中,是物超所值的一款紅酒。

 

得獎/評分:

2008 Wine Spectator 84 points (2005)

2007 Wine Spectator 84 points (2004)

2005 Wine & Spirit SILVER MEDAL (Best in class)

 

代理商連結:http://www.finessewines.com.tw/products/info1.php?p_id=122&distillery_id=3&s_id=15

原廠連結:http://www.dourthe.com/dourthe-n1/en/dourthe-n1_vins.html

 

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