2008 La Croix de Pez Saint-Estephe
法國波爾多聖愛斯臺夫夸德佩紅酒
2013.11.11
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幫這款酒建檔google資料時，酒標只找到一筆，反而左圖酒標找到4筆，依它們都有「/」，應該是同款酒，酒標換新吧。2003酒標有Chateau字樣，2008的沒有。 在Saint-Estephe這地方，酒名中有de Pez的酒款很多.... |
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看到背標上製造廠叫Producta時，心想哪有取這種名字的酒莊，google一下還真有！也找到這款酒的連結，看來Producta Vignobles應該不是包辦種植的酒莊，而是合作社式的酒商。 我本來以為La Croix de Pez是de Pez酒莊的衍生酒款。 |
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2015.1.8
打開軟木塞，聞起來有股酸梅甘甜香氣，大概就可以猜測應該是以Merlot為主的酒款，一開始品飲，也的確是Merlot的甘甜口感明顯，但是略放一會兒，Cabernet的酸味跟澀味不甘蟄伏硬要跑出來見客，有趣的是，酸度很像咖啡。
看酒色，偏暗的酒紅色，應該正在適飲期內，沒什麼酒精氣味了，2008年份酒款，擺上6年就差不多了，再放，可能會過頭。
2016.1.1
一年後再喝這款酒，剛開瓶聞香仍有甘甜的香氣，繼而則散發出去年沒聞到的煙草味，沒喝到去年Merlot的甘甜口感，倒是酸度立馬出來見客，儼然就是老婆最愛的咖啡酸，老婆開口就是兩個字：好喝！
酒商的簡介：
酒廠：Producta Vignobles
進口商：大潤發 $449
適溫：16-18度C
品種：35% Cabernet sauvignon, 60% Merlot, 5% Cabernet franc
濃度：12.5%
佐餐：麵食、烤牛肉，和乳酪。
身着濃郁的暗红色酒裙，成熟果香，幽幽的香料感。口感飽滿，果味充足，單寧融化於口。
原廠連結：http://producta.com/nos-vins/la-croix-de-pez/
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