La Croix de Pez 0  

 

2008 La Croix de Pez Saint-Estephe

法國波爾多聖愛斯臺夫夸德佩紅酒

 

2013.11.11

La Croix de Pez 2x

幫這款酒建檔google資料時,酒標只找到一筆,反而左圖酒標找到4筆,依它們都有「/」,應該是同款酒,酒標換新吧。2003酒標有Chateau字樣,2008的沒有。

在Saint-Estephe這地方,酒名中有de Pez的酒款很多....

   

看到背標上製造廠叫Producta時,心想哪有取這種名字的酒莊,google一下還真有!也找到這款酒的連結,看來Producta Vignobles應該不是包辦種植的酒莊,而是合作社式的酒商。

我本來以為La Croix de Pez是de Pez酒莊的衍生酒款

La Croix de Pez 4

 

2015.1.8

打開軟木塞,聞起來有股酸梅甘甜香氣,大概就可以猜測應該是以Merlot為主的酒款,一開始品飲,也的確是Merlot的甘甜口感明顯,但是略放一會兒,Cabernet的酸味跟澀味不甘蟄伏硬要跑出來見客,有趣的是,酸度很像咖啡。

看酒色,偏暗的酒紅色,應該正在適飲期內,沒什麼酒精氣味了,2008年份酒款,擺上6年就差不多了,再放,可能會過頭。

 

2016.1.1

一年後再喝這款酒,剛開瓶聞香仍有甘甜的香氣,繼而則散發出去年沒聞到的煙草味,沒喝到去年Merlot的甘甜口感,倒是酸度立馬出來見客,儼然就是老婆最愛的咖啡酸,老婆開口就是兩個字:好喝!

 


  

酒商的簡介:

酒廠:Producta Vignobles

進口商:大潤發 $449

適溫:16-18度C

品種:35% Cabernet sauvignon, 60% Merlot, 5% Cabernet franc

濃度:12.5%

佐餐:麵食、烤牛肉,和乳酪。

 

身着濃郁的暗红色酒裙,成熟果香,幽幽的香料感。口感飽滿,果味充足,單寧融化於口。

 

 

原廠連結:http://producta.com/nos-vins/la-croix-de-pez/

 

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