我買過的酒 - 未成年請勿飲酒！

La Cave d'Augustin Florent Bourgogne Pinot Noir 2012

法國奧古斯丁勃根地黑皮諾紅酒

2018.1.4

老婆評價：剛開瓶時，淡而無味、酒體單薄，沒有特色，像個沒脾氣的女人，醒酒10分鐘後，果酸出現、酸中帶甜，酒體扎實，開始展現個性的一面。

我：才剛拔起軟木塞就迅速聞到從瓶口溢出的香氣，真的如同噴了香水一般。根據以前的經驗，剛開瓶的勃根地會淡的像水，趕緊先喝一口，果不其然，跟水一樣，開始醒酒等待吧。10分鐘後再喝，酒體出來了，口感比較重了，甜中帶酸、酸度明顯。

第2天再喝，酒體已成形，典型的勃根地纖細口感跟女性形象。顏色已偏磚紅，雖是勃根地，難道5歲才喝有點過期了嗎？

2019.2.16

今年再喝，一樣磚紅色澤，仍舊擔心已過適飲期。剛開瓶沒什麼口感，幸好醒酒10分鐘後，酸度出現，口感柔順。不過香氣不如去年，看來這種平價勃根地不能陳年，盡早享用為上。

酒款簡介：

品牌：La Cave d'Augustin Florent 家樂福自有品牌

酒廠：Maison Chausseron 代工裝瓶

產區：勃根地

品種：100% 黑皮諾

濃度：12%

溫度：15-17度C

進口：家樂福 $349，國際均價未稅$241

以單一葡萄品種於最佳土壤栽培釀製而成，酒質豐富、單寧渾厚，適合搭配紅肉、禽類或起司等食物。