sassoregale   

Sassoregale Maremma Toscana Merlot 2011

義大利托斯卡那馬雷瑪山豬梅洛紅酒

 

2018.3.8 三八婦女節

中文背標上的等級是IGT,但是官網現在等級卻是DOC,不過義大利的酒類分級制度不像法國那麼分明,甚至有酒廠利用低等級的鬆散當做釀酒創意的彈性,反而釀出高品質的酒款(義大利酒分級制度)。本來Toscana產區應該選購當地主打的Sangiovese品種酒款,因為我跟老婆喜歡Merlot,還是挑了這款。

這家酒廠的酒標似乎隨年份會微調,新年份Merlot擺上面,我的2011年份Merlot在下面,如下圖。

sassoregale big  

 

 

衍生閱讀:義大利酒分級制度

衍生閱讀:Super Toscana 超級托斯卡納

義大利中部Toscana托斯卡尼產區有三個重要酒款:Super Toscana超級托斯卡尼、Chianti Classical古典奇安提Brunello di Montalcino布魯內諾-蒙塔奇諾

由於二次戰後,Toscana地區酒款的品質積弱不振,Marquis Mario侯爵打造一款波爾多風格的葡萄酒,釀造以Cabernet Sauvignon為主的酒款,命名為Sassicaia。結果打敗11國頂級紅酒(法國波爾多也在內)奪得第一,走出義大利酒的新風格。Sassicaia的成功,帶動當地其他業者跟進,使用國際主流葡萄品種釀酒。這樣不以義大利傳統葡萄品種釀造的酒款不符合義大利DOC或DOCG酒規,因此最多只能以IGT等級販售。但是這類酒款明顯比當時Toscana地區酒款品質好上一截,有鑑於此,Robert Parker就自創「Super Toscana」這個詞來區別傳統Toscana地區酒款。

 


  

酒款簡介:

酒廠:Sassoregale

產區:Maremma Toscana 義大利托斯卡那馬雷瑪

濃度:13.5%

溫度:16-18度C

進口:家樂福 $349,國際均價未稅$280

深紅寶石色,富滿花香且帶有新鮮果香和淡淡的辛辣味,口感濃厚帶有果味,尾韻悠長,可陳年4-5年,適合搭配各式肉類(炙烤或勾芡)和熟乳酪。

 

官網:http://www.sassoregale.com/en/

 

 

 

 

 

 

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