Darting Muskateller 2014 德國達汀酒莊麝香甜白酒
2015.11.12
這款酒我從2007年份開始就買過了,2007年份真的令人驚艷!酸度與甜度平衡得很好,最重要是有一股麝香氣!2008年份就接續買了,後來2009-2012連續4個年份,雖然酸甜還是很平衡,但不是太淡不夠濃郁,就是缺乏特有的麝香氣,就都沒買。
經過4個不怎麼樣的年份後,2013年份明顯比前4個年份優良,想買的時候卻賣完了,殘念。11月初剛好經過酒商專櫃,試喝2014年份覺得麝香氣略輸給2013年份,但還是比那4個年份優良,就買了半打。
一般Muscat都很甜,不酸,這款Muskateller是我唯一喝過,甜味之外帶有酸度,且達成它特有的平衡口感。深吸一口氣,立刻聞到我在其他Muscat聞不到的麝香氣,是我跟老婆喝過的甜白酒裡最喜愛的一款。
今天是隔了4年之後,再次喝這款酒,雖然老婆幾天前才在專櫃試喝過了,當時就覺得口感很棒,今天在家小酌,還是不由得發出讚嘆,再買半打。
2016.4.24
天氣開始熱了,又到了喝白酒的時候,已經開瓶第2天,透過酒杯還是看得到酒液裡綿密的小氣泡,不過它不是氣泡酒,喝起來不會有氣泡的感覺。
2016.11.28
又買了一打2015年份回來,據店員說法,是佳釀年份。我覺得2014/2015年各有千秋,2014年份麝香氣較濃,也甜>酸,2015年份麝香氣略淡,酸甜則均衡,2015年份的確口感較佳。
2017.4.7
2014年份還沒喝完,又買了2015年份,乾脆來體驗同款酒不同年份的差別,結果從色澤、香氣、口感、酸甜度、氣泡、酒精濃度,統統不一樣!
2014年份 | 2015年份 | |
色澤 | 黃、深 | 白、淡 |
香氣 | 濃 | 淡 |
口感 | 濃郁 | 清新 |
酸甜度 | 甜>酸 | 酸甜均衡 |
氣泡 | 略粗、體積大 | 細緻、體積小 |
酒精濃度 | 10.5% | 10.0% |
2019.6.21
晚上開瓶,老婆一喝就開心的問我是哪一款酒?真好喝!我說不就是你最愛的那一款嗎? 牌子、酒款會忘,但是喜歡的口感,舌頭絕對記得。
酒商的介紹:
酒莊:德國 Weingut Darting
產區:Pfalz 德國普法茲河谷區
品種:Muskateller (Muscat Blanc)
濃度:10.5%
代理商:福瑞麥斯 $880 半打9折$792
榮獲Robert Parker評鑑五星級之達汀酒莊所推出,此款酒是由神祕的麝香葡萄品種所釀造而成的甜味白葡萄酒,果香帶有荔枝、龍眼類的蜜味,以及彷彿玫瑰花香類的韻味。
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