BADEN SECCO ROT  

 

BADEN SECCO ROT 德國微氣泡甜紅酒

 

2016.3.5

今晚氣溫高達24度C,本想喝白酒,打開冰箱剛好看到這款氣泡紅酒,就開瓶了。它的瓶蓋還是老式汽水瓶蓋。

BADEN SECCO ROT瓶蓋  

老婆覺得口感像白酒,我也覺得是有些臭起司的味道,可是也像甜的紅葡萄汁,就是帶甜味跟臭起司香氣的氣泡酒。氣泡不算激烈,進口商也定位為微氣泡酒,但是酒精濃度不算低,有11%,一口氣喝下肚,馬上臉紅、太陽穴膨脹。

rot是德文,就是英文的red。氣泡酒德文叫Sekt,又名Schaumwein,非自然釀造、人工往酒裡加入二氧化碳的氣泡酒,不能被稱為Sekt,而叫Perlwein,其瓶內氣壓稍低,只有1-2.5個大氣壓(Sekt通常大6個大氣壓)。這支酒原廠背標有「Qualitätsperlwein b.A.」字樣,顯然不是Sekt,而是人工汽化的Perlwein而已。

BADEN SECCO ROT背標  

 


 

 

酒款簡介:

製造商:德國 Badischer Winzerkeller

產區:Baden

酒精:11%

適飲溫度:7-9℃

進口:福瑞麥斯

有著草莓、芒果、楊桃的氣味,天鵝絨般的單寧與果香甜味。

官網連結:http://www.badischer-winzerkeller.de/shop/Sekt-Secco/Secco/Baden-Secco-Rot.html

 

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