Jim & dad's 小麥白啤酒 WHITE ALE
2016.6.24
上次提到老闆啤酒的特色就是苦，而這款則是完全不苦的小麥白啤，一般人比較容易接受，現在我也較能體會老闆為何喜歡帶點苦味，因為不苦的小麥白啤真的層次就弱了。
不過放置一會兒，會有微酸跑出來，增加風味
這款用的是台中大雅產的生小麥，裡面摻了香菜籽，那天參觀酒廠時有聞過香菜籽的味道，跟香菜完全不同，反而像八角那樣的辛香料
這酒標是特別為6/18 80K自行車活動所製的特別款：Yilan Ride，瓶子我打算留作紀念，拿來插花吧^^
酒商簡介：
成分：
皮爾森大麥芽 Pilsen Malt
台中生小麥 Taiwan Raw Wheat
燕麥 Oats
酸性麥芽 Acidulated Malt
啤酒花 Saaz
香菜子 Corriander Seeds
酒精濃度ABV：4.0%
國際苦度IBU：13 (近乎不苦)
容量：550ml
官網連結：http://janddbrewing.com/ox_portfolio/whiteale/
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