Brutal Brewing A Ship Full of IPA 瑞典野蠻釀造印度淡啤酒
你知道啤酒分為Ale(艾爾)跟Lager(拉格)兩種嗎?
兩者的釀造方式不同:頂層發酵、發酵溫度高的是傳統釀造的艾爾,而底層發酵、發酵溫度低的是改良釀造的拉格。
據維基說法,最早的啤酒釀造法是艾爾,但是艾爾不容易保存,質量不容易控制、生產成本高,所以在工業革命後逐漸被能長期保存、質量穩定、能大量生產的拉格取代。目前大廠生產的啤酒都是拉格,小廠才會生產艾爾。
酒廠:Spendrups Bryggeri AB
濃度:5.8%
容量:330cc
全站熱搜
留言列表