Beringer 2009 2

 

2009 Beringer Cabernet Sauvignon

 

2016.11.18

這是今晚參加「2016.10桂林團的狀元請客餐會」喝到的第一款酒,順口到我以為是Merlot佔比多的酒款,其實是Cabernet Sauvignon,不過加州的釀酒理念本來就比較偏向大眾化口味,會比別國Cabernet Sauvignon來得順口,也可能是因為我遲到,已經醒酒半小時的緣故。

我喝過的波爾多、澳洲或他國的Cabernet Sauvignon,7歲酒款醒酒半小時也只是從很澀變成不澀,但是仍保有典型的澀感,這款不一樣,相同條件下Cabernet Sauvignon的澀感已經完全去除!你可以說它被調製成大眾化口感,但是把Cabernet Sauvignon調製到典型澀味消失也不容易吧。

不過我覺得把Cabernet Sauvignon做到完全沒有澀感,雖然順口好喝,但是否也喪失了Cabernet Sauvignon應有的典型特色?像我次日喝家裡剩下200cc的Cono Sur Reserve Cabernet Sauvignon 2010智利鑑賞家珍藏卡本內蘇維翁紅酒」,它是一款Cabernet Sauvignon佔85%的酒款,早已醒酒完畢,口感一樣甘甜順口,但是仍保有Cabernet Sauvignon的澀感與氣味。

我喝的酒款酒標如上圖(老婆拍的),有品牌、年份、品種跟簽名(知道那簽名是什麼的請留言指點,感謝),沒有產區(老婆說背標有寫Napa Valley),可是我用「2009 Beringer Cabernet Sauvignon Napa Valley」關鍵字google原廠官網,並沒有我喝的這款酒,而是下圖,網頁標題一字不缺,酒標也有標示產區Napa Valley」。我喝的這款很順口,不致於名不見經傳,知道兩者差異的話歡迎留言,感謝。

 Beringer-Napa-Valley  

後來以圖搜尋找到這頁(連結),看酒標與簽名,跟我po的是同一款酒。

 


 

跟我喝的這款的酒標不同,官網找得到最接近的連結:  

http://www.beringer.com/2009-Beringer-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley

 

 

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