la poderina 2011 

La Poderina BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 DOCG

義大利蒙塔奇諾布魯內洛紅酒

 

2016.12.30

一直想嚐試老婆看漫畫神之雫印象很深的蒙塔奇諾布魯內洛紅酒(Brunello di Montalcino),11月在家樂福只買到次一級的「Piccini ROSSO di MONTALCINO 義大利皮西尼蒙塔奇諾紅酒」,剛好在好市多看到這款,還特別註明適飲期2018-2032(現在還不能喝咧),越看越像是深不可測的酒款,先買2瓶。

打算開一瓶用「白努利醒酒器」暴力醒酒,嚐嚐它的實力,如果喜歡它的口感,下次去買個一箱,反正可以喝到2032年。

 

la poderina 2011-2  

 

Montalcino的分級標準

義大利中部Toscana托斯卡尼產區有三個重要酒款:Super Toscana超級托斯卡尼、Chianti Classical古典奇安提、Brunello di Montalcino布魯內諾-蒙塔奇諾。

Brunello di Montalcino DOCG是酒名,產區位於Toscana省的Montalcino鎮,葡萄得是100%的Brunello(其實就是Sangiovese grosso),所以稱之Brunello di Montalcino(Montalcino鎮的Brunello紅酒)。 

Brunello di Montalcino的標準:熟成期木桶至少待24個月(裝瓶4個月),採收後第6年才可上市(所以2011年採收,2016年上市),因為採收後還要等5年才能上市,算是等級較高的酒。

次一級的則叫Rosso di Montalcino DOC,它沒有熟成期木桶至少待24個月的規定(6個月就行),所以等級比較低。

 


  

酒標簡介:

原廠:義大利 La Poderina (母公司 TENUTE DEL CERRO)

產區:MONTALCINO 義大利蒙塔奇諾

品種:100% Brunello (=Sangiovese Grosso)

濃度:15%

溫度:18℃ 用大玻璃杯

適飲期:15年

進口:好市多 $999

適合搭配白色或紅色烤肉,家禽,野味和成熟的乾酪

背標上有註明「comtains sulphites」(含有亞硫酸鹽),可能來自於天然(葡萄酒發酵過程會產生),亦可能是人工當做食品添加劑,可以保持食物顏色(抗氧化)、防止微生物生長(防霉抗菌)。會註明是因為有人對它過敏。

官網連結:http://www.tenutedelcerro.it/brunello-di-montalcino

 

 

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