魅惑の抹茶酒
2017.1.6
喝這款酒，是在「素晴屋」以「酒拿鐵」的形式喝到的(最上層是奶泡)，基本上是甜味的，卻帶一點像是腐敗的酸(不是真腐敗，形容詞而已)，味道很特別，真的喝得出抹茶的口感，因為加了牛奶，也不會像純抹茶那麼澀。
回家後如法炮製用梅酒來做酒拿鐵，結果牛奶都結塊了
後來檢討，牛奶跟豆漿遇酸是會結塊的(鹹豆漿即為一例)，梅酒太酸了！可是抹茶酒也有微弱酸度，為何沒結塊？電詢素晴屋老闆娘，告知幾點：1.梅酒太酸，抹茶酒還好，2.牛奶溫度太高遇酸易結塊！溫的即可，3.抹茶酒也要先加溫，遇到溫牛奶再攪拌增加融合，較不會結塊。
看了背標才知道抹茶酒是用日本米酒+抹茶粉+果糖調合而成的，其實就是加味酒，英文叫「liqueur」，音譯成「利口酒」。同理，梅酒也不是梅子釀的酒！也是這種把梅汁+酒+糖的混合物而已。
製造商好奇怪，原廠網站不拿丸石命名，而叫014 而且在魅惑の酒系列裡找不到抹茶酒。
酒款簡介：
製造：日本丸石醸造株式会社
種類：liqueur 利口酒
成分：純米酒、抹茶、果糖
產地：日本愛知
濃度：7%
容量：300ml
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