Kaiken Reserva Malbec 2015
阿根廷凱肯特級馬貝克紅酒
1990年代之前，阿根廷幾乎沒有外銷葡萄酒，僅生產大量品質平庸的酒款。然而，阿根廷葡萄酒在1990年代快速改變，現已是全球第五大的葡萄酒生產國。阿根廷在酒質上的提升，也給主要競爭對手―智利帶來相當大的壓力。阿根廷的葡萄園有如綠洲般位於幾近沙漠的嚴酷環境中，能夠存在的原因就在於海拔較高；其葡萄園平均海拔超過900公尺以上，日照強烈，溫差極大，加以雨量少空氣乾燥，讓阿根廷得以釀出色深味濃的紅酒。此地的葡萄樹甚至不太需要使用農藥，就能生長地相當好，葡萄樹的病蟲害機率超低。
有鑑於此，智利頂尖葡萄酒莊蒙帝斯（Viña Montes）便在2001年至阿根廷設置凱肯酒莊（Kaiken），並被《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2011年版》列為2-3星酒莊（最高4星）。以其相對可親的酒價而言，凱肯酒莊眾酒款說是物超所值。莊名Kaiken為印第安語的野雁之意，此雁鳥常常來回飛越安地斯山脈兩側，為當地常見的經典景象；取此名代表了蒙帝斯酒莊跨越安地斯山脈到阿根廷發展的涵意。
實地走訪阿根廷所有優質葡萄酒產區之後，凱肯酒莊團隊從阿根廷最精華的葡萄酒產區Maipu、Cruz de Piedra、Ugarteche、Agrelo以及Valle de Uco裡頭篩選出少數優秀的葡萄果農們簽訂長期合作，並審慎嚴格地監督控管葡萄園種植以至釀酒裝瓶的每一步驟，以求獲致最佳酒質。凱肯集中精力於兩種阿根廷極具代表性的葡萄品種： 馬爾貝克（Malbec）以及卡本內-蘇維濃（Cabernet Sauvignon），分別釀造出Kaiken Reserve與Kaiken Ultra兩個等級的系列酒款。更上層樓，2005年蒙帝斯在門多薩（Mendoza）產區的La Consulta地區購入50公頃葡萄園，自行植樹釀酒，自此更能絕對地掌控葡萄品質。
凱肯在2002首年份所生產的均是Reserve系列酒款，接著於2003年推出更高檔次的Kaiken Ultra 系列酒款。當您細品慢嚐時，也許能夠品嚐到當地的高海拔風土對於一瓶葡萄酒造成的深切影響，此即為凱肯以及蒙帝斯一貫秉持的釀酒哲學：僅釀產高品質、特色明顯、具個性、優雅細緻且值得回味的葡萄美酒。
酒款簡介：
酒廠：Kaiken 阿根廷凱肯酒莊
產區： Agrelo, Mendoza 阿根廷門多薩
品種：95% Malbec，5% Cabernet Sauvignon
濃度：14%
溫度：18度C
醒酒：30min
佐餐：烤羊腿、烤蔬菜、北非羊肉庫斯庫斯小米。
進口：長榮 $549@家樂福，國際均價未稅$318，長榮都賣很貴！
漂亮、深邃的紫羅蘭色澤。聞起來帶有溫暖甜美的氣味，如成熟的藍莓、煙草、咖啡、巧克力，甚至是奶油糖果的香氣。口感上同樣呈現了甜美純淨的香韻，如黑色漿果、巧克力、咖啡和些許薄荷味道，酒香與橡木的香味結合良好，紮實但並不生硬的單寧提供了良好的架構，巧克力和奶油的餘味相當綿長。
此酒呈深紫紅色，香氣溫暖，帶有成熟水果的果香和煙草和蘇格蘭奶酪的氣息。丹寧強勁，口感濃郁飽滿，回味悠長舒爽。經橡木桶陳釀，此酒能代表門多薩葡萄酒的風土特點。
官網：http://kaikenwines.com/wp-content/uploads/2016/12/KaikenResMA15_ing.pdf
長榮連結：http://www.evergreet.com.tw/ProductView.aspx?ProductID=130
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