阿米怒  

 

阿米怒 南投信義鄉白米酒

 

2018.3.4

去日月潭(南投魚池鄉)玩就想帶些當地的酒款當旅遊紀念,在伊達邵很多賣原住民小米酒的攤位,但是仔細看酒標,都不是當地酒廠出品,掛原住民小米酒,酒廠卻是桃園、新竹的,誰買得下去?最後在魚池鄉農會找到信義鄉農會出的阿米怒,就買了。

我覺得這酒等級應該不高,因為原料裡摻了糖,照理釀酒原料就米或小米,發酵自然會有甜味,何必另外加糖?加糖應該是為了配合一般人的口感所致。另外米的來源濁水溪=彰化米,也不是南投當地的產品,何況小米也沒標示產地,原料配置比例也沒標示。

不知道老婆之前喝了什麼小米酒?造成心理陰影不喜歡喝小米酒,今天喝了一小杯,覺得好喝,陰影徹底改觀。

 

  


  

酒廠:南投信義鄉農會

原料:小米、米、砂糖

濃度:8度

容量:500ml

飲用:直接飲用或冰鎮後飲用

價格:$350

「阿米怒」一詞源自布農族語,代表“全部”的意思,而在喝酒的場合中,就表示“乾杯”全部喝掉的意思,象徵著原住民快樂、樂天又好客的天生性格。

原料特別採用玉山腳下的山泉水,台灣濁水溪產的優質白米,遵循古法釀造而成,口感微酸微甜好滋味。

 

官網:https://www.52313.com.tw/index.php?route=product/product&product_id=281

 

 

 

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