Santa Margherita Chianti Classico 2014
義大利聖瑪麗古典奇揚第紅酒
2018.3.7
最初接觸到的Chianti是2008.3喝到Ruffino Chianti 2004 義大利露飛諾捷安提紅酒，當時就覺得Chianti味道特別，一直續購。後來研究了Chianti才知道還細分Chianti跟更高級的Chianti Classico，後來就改收集Chianti Classico了。得知Costco賣Chianti Classico，就買一瓶試試。
Chianti的分級標準
義大利中部Toscana托斯卡尼產區有三個重要酒款：Super Toscana超級托斯卡尼、Chianti Classical古典奇安提、Brunello di Montalcino布魯內諾-蒙塔奇諾。
1716年定義只有Castellina、Radda、Gaiole、Greve及Greve北部的Spedaluzza所生產的葡萄酒可以稱為Chianti，直到1930年Chianti的產區範圍才迅速擴大，原Chianti產區則改稱為Chianti Classico。
Chianti Classico區所種植Sangiovese的釀造品質仍被公認是最好的，產區分級為DOCG。一般Chianti Classico最少要在橡木桶陳年7個月，Chianti Classico Riserva則需陳年27個月(橡木桶及玻璃瓶內)。符合Chianti規定的酒，酒瓶上會有黑公雞的標誌，Chianti Classico等級的酒，黑公雞會被紅圓圈包圍，Chianti Classico Riserva等級的則會被金圓圈包圍。就年份來看，2004與2006年是佳釀年份。
衍生閱讀：Chianti跟更高級的Chianti Classico
酒廠：義大利 Santa Margherita
品種：Sangiovese
濃度：13.5%
溫度：18-20度C
適合酒杯：窄口大玻璃杯
陳年潛力：5/6年
進口：好市多 $449，國際均價未稅$447
佐餐：燒烤肉類，如切片牛排，或野雞塞滿松露跟奶酪。
顏色為深紅寶石色，帶有微弱的石榴石色調。最初的芳香感覺是甘甜和香草般的，清新飄逸的花束突出了桑嬌維塞的辛辣味，然而，它很快讓位給野生漿果果醬的保留以及我們在鼻子上看到的香料的細微差別。
官網：http://www.santamargherita.com/world/en/wines/red-wines/wine/54
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