JOHNNIE WALKER RED LABLE 約翰走路紅牌威士忌
2018.4.19
紅標是約翰走路最低階的酒款，會買這款是因為2016.3喝過至少20歲以上的舊款紅標，口感香醇，不辛辣，完全不像低階。蒸餾酒不像釀造酒裝瓶後可以繼續熟成，據說老酒因為酒精揮發，才有變醇厚的現象。所以買一瓶新鮮的紅標喝喝看到底跟20幾歲的紅標差在哪裡？
結果差多了！20幾歲的紅標完全沒火氣，口感溫順味道重，這款新買的紅標則非常辛辣、口味淡，看來蒸餾酒因為酒精度提高導致不會繼續熟成，但是經過20年的揮發，口感真的不一樣。這款辛辣的新鮮紅標就拿來加氣泡水做成沙瓦來喝。
再買一瓶紅標存20年，看它是否又變香醇了？
酒款簡介：
1909年，「Special Old Highland Whisky」被改名為JOHNNIE WALKER紅牌，傳奇就此誕生。
JOHNNIE WALKER紅牌略帶辛香氣息，並充滿鮮明的煙燻風味。
此款威士忌融合蘇格蘭東岸口味淡雅的威士忌，以及西岸充滿泥煤氣味的威士忌。入口後，即可在舌齒間感受到浪花的清新氣息，隨後是鮮明的香料（肉桂與胡椒）風味。您會接連品酩到裡頭蘊藏新鮮蘋果或梨子的水果甜味，以及芳醇的香草味，最後則是JOHNNIE WALKER招牌的煙燻餘韻，連綿而悠長。
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