AVES DEL SUR.jpg

 

AVES DEL SUR CABERNET SAUVIGNON 2011
智利啄木鳥卡貝納紅酒


2011.10.28

這支酒是老婆公司配合的酒商用來替換被我倆打槍的「Chiloe Cabernet Sauvignon 2008 智利太陽神卡本內蘇維濃紅酒」的。有了「太陽神」被打槍的經歷,喝這支酒之前滿忐忑的,還是2011年的哩,今年才裝瓶,今年就可以喝嗎?

喝之後倒是鬆了一口氣,至少喝得下去。酒色果不其然是年輕的紫紅色,沒啥酒香,倒也沒有刺鼻酒精味,一開瓶就可以即飲。典型的卡貝納口感,但是除此之外也沒啥特色了。總而言之,就是一款標準但是無自身特色的卡貝納紅酒。

做為公司一般用途的應酬酒應算恰如其分。

本來很害怕這支酒也是一款google不到酒廠或任何外文資料的酒,沒想到智利竟然真有這家酒廠與官網。

 



酒商的簡介:

等級:Varietal

產區:Loncomilla Valley 

品種:100% Cabernet Sauvignon 

土壤性質:壤土砂

特性:於4月中旬採收,低溫浸泡3天,控溫24-28℃下發酵,一天四次的淋汁(pump-over)。迷人的深紫紅色,黑莓、梅子和黑櫻桃的水果香氣,混合巧克力和摩卡的香甜氣息。酒體均衡,入口滑順,越橘、黑醋栗和成熟的黑色水果味道,高雅柔軟的單寧,餘韻悠長。

進口商:酒之最

 

原廠連結:http://www.avesdelsurwines.cl/varietal/CS.htm

代理商連結:http://blog.yam.com/unique98/article/28256406

 

創作者介紹

我買過的酒 - 未成年請勿飲酒!

我買過的酒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()