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Brut Les Peyrieres Cremant De Bordeaux AOC

法國波爾多派瑞爾氣泡酒

2011.11.6

之前喝「Cantina Tollo MAGIS Moscato Sweet Sparkling 義大利坎提那托羅酒莊莫斯卡托甜氣泡酒」的感覺不錯,這次才會再買氣泡酒來喝。

上次的「Cantina Tollo MAGIS Moscato Sweet Sparkling 義大利坎提那托羅酒莊莫斯卡托甜氣泡酒」口感偏甜,酒精只有7%。這支酒則是偏酸,口感像是清淡的葡萄柚,酒精有12%,幾乎是一般酒款的濃度了。我跟老婆怕分太多天喝,氣泡會跑掉,昨夜喝了平日2倍的量,差點醉了。以酒精濃度來說,這支酒應該比「Cantina Tollo MAGIS Moscato Sweet Sparkling 義大利坎提那托羅酒莊莫斯卡托甜氣泡酒」正宗吧?

這支酒的氣泡夠「衝」,到第3天最後一次喝,還是一打開瓶塞扣環,瓶塞就自動碰一聲衝上來。酒瓶造型也很特別,跟一般胖胖瓶不一樣,好像最下面一截硬生生被砍掉,直接見底。這款酒屬無年份氣泡酒。

 

這支酒的資料很少,google「Les Peyrieres」,出來的都是飯店。關鍵字改成「Brut Les Peyrieres」也才找到一筆國外販酒網站裡的簡單資料。還好酒瓶背標有列出製造商Prodiffu,google「prodiffu」雖然找到官網,可是官網裡的「brand」跟「production」裡完全沒有任何產品資訊,本文下面的酒商簡介只好直接照酒瓶背標抄。我猜想Prodiffu應該不是酒莊而是大盤,不自營葡萄園而是經營多品牌與經銷的才會這樣吧。

一般人可能覺得氣泡酒就是香檳,這是錯誤的觀念。一般酒友知道香檳是氣泡酒的一種,也許會覺得氣泡酒裡香檳應屬品質比較好的。其實氣泡酒世界各國都有,只是法國香檳區以外的氣泡酒不叫香檳罷了,品質不見得會比香檳差。可是顯然法國香檳區的行銷很成功,光是氣泡酒叫香檳就可以賣貴一點。

因為如此,我反而買氣泡酒多、香檳少。因為同等級酒款香檳可以賣貴一點,我何必為了名稱去買香檳,不如花同樣的錢可以喝到等級高一點的氣泡酒。我是比較重視CP值的理性酒友。

 


 

酒瓶背標:2011.11

製造商:Prodiffu http://www.prodiffu.com/

品種:100% Semillon (榭密雍)

容量:750ml

酒精:12%

適飲溫度:7-8度C

明亮的金黃色澤,優雅的花香和黃色水果香,口感平衡。適合做為開胃酒或搭配甜點。

進口商:大潤發 $449-

國外Price:$27.9

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