Casillero del Diablo Merlot 2010
智利紅魔鬼梅洛紅酒
2014.10.26
不貴，酒質佳，還年輕，現在喝得醒酒，口感天壤之別，甘甜。
值得趁價廉時買一箱回家陳放，養個幾年再喝不為過。
2017.3.3
3年前心得寫著還年輕，最後這瓶就拖到今晚才打開來喝。當初寫著「現在喝得醒酒，口感天壤之別，甘甜」實在太簡略，現在細述如下：
1.這款酒不是3年前喝得醒酒，現在喝還是得醒酒，我相信再3年還是得醒酒，這7歲的酒色澤呈非常鮮豔的紫紅，離適飲的深酒紅色還早。
2.口感真的天壤之別，已醒酒一小時，喝起來很澀！以為喝到卡本內咧！查看酒標是Merlot，第一時間竟然懷疑酒廠「貼錯標籤」，結果再醒一小時，咦～ 越來越來甘甜，越來越像Merlot，2.5小時後再喝，根本就是典型Merlot口感，很甜。
特此附上心得，下次才不會又以為貼錯標籤
這款酒的變化可以拿來對酒友惡作劇。
酒商的簡介：
製造商：智利 Concha y Toro 孔雀酒廠
產區：智利拉貝爾河谷(Rapel Valley)
酒質：深沈的暗紅色澤，充滿著濃郁的果香如櫻桃、紅醋栗、漿果及梅子的氣味，入 口後由於橡木桶的焦烤味勾勒出巧克力及辛香料的氣味。酒質結構良好，口感飽滿柔順。
適飲溫度：16~18℃
建議搭配食物：起士、義大利麵及火雞肉。
進口商：威廉彼特 $409-
官網連結：http://www.casillerodeldiablo.com/minisitios/productos_en/reserva/home.php
智利 Concha y Toro 孔雀酒廠簡介：
稱Vina Concha y Toro為南美洲最知名且最重要的酒廠一點也不為過，該廠創立於1883年，是智利第一品牌的酒廠。葡萄園總種植面積達4,530公頃。分布於智利中央河谷內六個主要的河谷區，得天獨厚的地理環境，讓Vina Concha y Toro除了擁有大量的葡萄酒產量外，各個葡萄園不同的氣候和土壤條件，也令其產品充滿著多樣化和各種獨特的風味。九座酒窖，總共十億九千四百萬公升的儲量和釀造空間是讓葡萄酒誕生，醞釀所不可或缺的搖籃，也是Vina Concha y Toro無可取代的資產。
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