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Casillero del Diablo Merlot 2010

智利紅魔鬼梅洛紅酒


2014.10.26

不貴,酒質佳,還年輕,現在喝得醒酒,口感天壤之別,甘甜。

值得趁價廉時買一箱回家陳放,養個幾年再喝不為過。

 

2017.3.3

3年前心得寫著還年輕,最後這瓶就拖到今晚才打開來喝。當初寫著「現在喝得醒酒,口感天壤之別,甘甜」實在太簡略,現在細述如下:

1.這款酒不是3年前喝得醒酒,現在喝還是得醒酒,我相信再3年還是得醒酒,這7歲的酒色澤呈非常鮮豔的紫紅,離適飲的深酒紅色還早。

2.口感真的天壤之別,已醒酒一小時,喝起來很澀!以為喝到卡本內咧!查看酒標是Merlot,第一時間竟然懷疑酒廠「貼錯標籤」,結果再醒一小時,咦~ 越來越來甘甜,越來越像Merlot,2.5小時後再喝,根本就是典型Merlot口感,很甜。

特此附上心得,下次才不會又以為貼錯標籤 這款酒的變化可以拿來對酒友惡作劇。

 



酒商的簡介:

製造商:智利 Concha y Toro 孔雀酒廠

產區:智利拉貝爾河谷(Rapel Valley)

酒質:深沈的暗紅色澤,充滿著濃郁的果香如櫻桃、紅醋栗、漿果及梅子的氣味,入 口後由於橡木桶的焦烤味勾勒出巧克力及辛香料的氣味。酒質結構良好,口感飽滿柔順。

適飲溫度:16~18℃

建議搭配食物:起士、義大利麵及火雞肉。

進口商:威廉彼特 $409-

官網連結:http://www.casillerodeldiablo.com/minisitios/productos_en/reserva/home.php

 

智利 Concha y Toro 孔雀酒廠簡介:

稱Vina Concha y Toro為南美洲最知名且最重要的酒廠一點也不為過,該廠創立於1883年,是智利第一品牌的酒廠。葡萄園總種植面積達4,530公頃。分布於智利中央河谷內六個主要的河谷區,得天獨厚的地理環境,讓Vina Concha y Toro除了擁有大量的葡萄酒產量外,各個葡萄園不同的氣候和土壤條件,也令其產品充滿著多樣化和各種獨特的風味。九座酒窖,總共十億九千四百萬公升的儲量和釀造空間是讓葡萄酒誕生,醞釀所不可或缺的搖籃,也是Vina Concha y Toro無可取代的資產。

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