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Grove Ridge 2008 White Zinfandel 加州GR金粉黛粉紅酒

 

 

2012.4.13

這是我第一次喝金粉黛,之前曾經想把家裡擺至少10年以上的金粉黛拿來喝,但是那瓶酒儲存不當,直立置放,未平躺讓軟木塞保持濕潤,年久失修,導致軟木塞乾燥碎裂,酒的氣與味早散失,恐怕變質,沒敢喝就倒掉了。因為這樣,2011.11.26去家樂福天母店買酒時,就買了這款金粉黛,準備來嘗鮮。

這款酒英文寫著White Zinfandel,酒色實際上卻是粉紅色的。開瓶後聞軟木塞,氣味淡到近乎無味,帶點「阿媽ㄟ酸梅湯」那種橘紅染色酸梅的香味。倒入香檳杯中聞酒本身的香氣,一樣淡到近乎無味。

喝第一口,就是酸酸甜甜的口感,甜味比酸味多,感覺上就像一款女生愛喝的葡萄酒。除了酸酸甜甜之外,這款金粉黛喝起來沒有什麼獨門的香氣或味道,不知道是金粉黛本身就沒有什麼獨門的香氣或味道,還是這款酒也是美國加州大眾口味的緣故?

這種口感就是十分順口,一般紅白酒我都100cc分2次倒入杯中,每杯還分2-3次喝完。這款酒則是100cc一次倒完,一口半就喝光了。

平常喝酒牛飲、沒啥評語的老婆今晚倒是說話了:「這真是一款平淡無奇的酒啊!」,老婆極少發表喝酒感言,特此記錄。一個少有評語的人竟然對沒有特色的酒款發表評價,本身就是一件很有對比的趣事,像不像佛家把空無一物也當作一種禪一樣?

 

第2天再喝,這款酒的氣味還是一樣淡,口感倒是變成酸度大於甜度了,不過酸梅的口感消失了,就是很普通的酸酸甜甜味道。

老婆對她平淡無奇的評語給了更具體的詮釋:「就像一個人很帥或很漂亮,可是沒有自己的風格與特色,吸引力一下就沒了。這款酒有著粉紅色的光澤,可是口感沒有自己的特色,無法讓喝的人留下印象,亦沒有像是探索、驚奇般喝的樂趣。」

我的感想則是美國酒給我的印象就是這樣:生產順口、大眾口味、沒特色自然也不會有人不喜歡的酒款,這樣才能將銷量推到最大化。不管什麼葡萄品種,美製平價酒款都給我這種感覺。

 


 

中文背標簡介:

製造商:Grove Ridge Winery

公司:Bronco Wine Company

產地:美國加州

酒精:11%

品種:100% 金粉黛

口感:草莓香氣顯著,口感帶甜,適合搭配東方料理。

進口商:家樂福 $219

官網:http://www.classicwinesofcalifornia.com/groveridge.html

 

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