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Kerpen Riesling 2009 Q.b.A.

德國卡爾本酒莊麗絲玲白酒

 

2012.9.20

當初會買這款酒就是因為它完全投老婆口感的喜好:酸甜皆具。這款麗絲玲屬「酸中帶甜」(酸度>甜度),老婆更是加分。

老婆說第2天再喝這款酒,口感除了酸中帶甜之外,餘韻還會帶有些微苦味,像是葡萄柚的口感。我們都喜歡口感具層次跟複雜的酒款。

老婆覺得這款酒第3天的口感有點衰退了,我猜可能是酒杯沒有先預冰、酒不夠冰,導致口感不佳。第4天特別先預冰,果然口感比第3天好些,但還是不如前2天,建議最好2天內喝完。

 

2013.10.3

今天再度喝這款酒有新體驗:明明這是一款麗絲玲白酒,剛開瓶卻也聞到白蘇維儂的臭起司香氣。一般的麗絲玲偏酸,這款卻是酸中帶甜,一定要夠冰才好喝。

 


 

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酒商的簡介:

麗絲玲是許多品酒客鐘愛的品種,尤其來自德國摩什河谷的麗絲玲更是以其特有的酸度及礦物質口感著名,此款微甜口味的白酒充現展現了酸性和甜味的完美結合,適合佐餐,以搭配海鮮或雞肉最合適。

 

中文背標:

已有250年歷史的卡爾本酒莊(Weingut Heribert Kerpen)位於德國的摩什河谷區,此區域長久以來即以種植麗絲玲葡萄而著名,酒莊曾經榮獲葡萄酒雜誌Wein Gourmet評選為2006年德國最佳酒莊之一,現任酒莊主人馬汀‧卡爾本已是第8代的釀酒師,他告訴我們,麗絲玲白酒有一種既高雅且清新的酸性,因此特別推薦略帶甜味的麗絲玲,這樣更能感受到那種酸和甜二者之間的巧妙結合。

 

製造商:Weingut Heribert Kerpen 德國卡爾本酒莊

產地:德國 Mosel-Saar-Ruwer

濃度:11.0%

進口商:福瑞麥斯

定價:850

 

進口商連結:http://www.forimex.com.tw/Kerpen_Kabinett_c.html

官網:http://www.weingut-kerpen.de/

 

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