mont tauch fitou

 

MONT TAUCH Fitou Smooth and Fruity 2009

法國蒙達崎紅酒

 

2012.3.23

今晚老婆帶這支酒回家，是昨天老闆喝剩的，應該不用醒酒了，又怕昨天氣溫高，得快點喝完免得走味。

酒倒入杯中，先用鼻子聞一下，咦？2009年輕的酒怎麼完全沒有酒精味？不會老闆昨天倒酒後都沒蓋上吧？看向杯內，覺得酒液面反光太亮、像是摻了水。舉起酒杯朝向燈光目視，倒是標準酒紅色，應該是適飲期的酒。喝第一口，味道偏淡、像淡果汁的酸甜(甜>酸)，葡萄品種的特色不顯著，算是容易入口的酒。

這款酒的葡萄組成很特別：Carignan 45%, Grenache 45%, Syrah 10%，本來很甜的Grenache配上辛辣的Syrah，喝起來卻喝不出濃濃的甜味跟辛辣的味道，感覺產生了中和的化學變化，把這款酒變成甜中帶酸、像淡果汁的口感(說它淡，酒精還是有13.5％喔)，就是順口。

老婆公司的酒業務很喜歡用「酒之最」代理的酒，不過以我喝過的來說似乎多不是有特色的酒。不知道是否酒業務覺得公關場合推薦這樣的酒比較save？

 

 

酒商的簡介：

產 區：AOP Fitou

葡萄品種：Carignan 45%, Grenache 45%, Syrah 10%

酒質特性：深寶石紅色澤，複雜的成熟水果香氣，混合香草的氣息。柔軟滑順、輕鬆愉悅的口感。

食物搭配：地中海料理、西班牙Tapas、BBQ。

侍酒溫度：16-18℃

酒 精 度：13.5%vol

年 份：2009

進口商：酒之最

International Wine Challenge：銀牌獎

官網連結：http://www.mont-tauch.com/english/Fitou/rich-and-spicy-reds/mont-tauch/index.asp

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