Jacobs Shiraz  

   

Jacob's Creek Reserve Shiraz 2009

澳洲傑卡斯臻藏席哈紅酒

 

酒標跟漫畫裡的酒標不大一樣,可能是年份不同有變更過設計。

 

2015.2.17

軟木塞有梅子的香氣,但是剛開瓶卻聞不到什麼氣味,擺10分鐘後才有些許果香揮發出來。但是喝完後聞酒杯裡殘留的酒液散發出來的甜甜果香十分濃郁。

酒色非常深!但仍是典型的酒紅色,應該在適飲期內,而且適飲期還很久,杯壁上的酒滴(legs)在我喝過的酒裡算是流動得慢的。

酒體扎實,但單寧柔順得令人驚豔,果香跟Shiraz典型的辛辣感融合得很好,餘韻持久,喝完10分鐘後舌頭還留有麻辣感。

 

2016.1.8

老婆盲飲覺得剛開瓶就很順,還以為是加州的酒,聽到我說是澳洲還是Shiraz時嚇了一跳,跟以往澳洲Shiraz厚重辛辣的體驗很大不同。我接著喝,聞不到刺鼻的酒精氣味,口感則甘帶酸,Shiraz的火氣已隨時間遠去,不過舌頭上仍感到一點辣辣的感覺,老婆則沒感覺,不過老婆對它的評價不錯。

 


 

神之雫第22集P.192露出

找尋第7使徒時,前往新世界澳洲芭羅莎谷的途中,聊天時提到的。曇花一現,沒有劇情,跑龍套的一款酒。

Jacob  

 


 

酒商的介紹:

酒廠:Orlando Wines (http://www.orlandowines.com)

產區:Barossa

葡萄品種:Shiraz

酒精:14.1%

色澤:深紫紅色

口感:來自南澳巴羅莎河谷的酒體豐厚飽滿,散發濃郁的黑胡椒、成熟梅子以及巧克力果實的香味,細緻均衡的與橡木桶的香草香氣融合,帶有成熟濃郁莓果香伴隨胡椒辛香,與橡木桶中柔化的單寧均勻呈現,餘韻持久柔順。

美食搭配:濃厚起士、菲力牛排、碳烤牛排、家常豆腐、東坡肉、日式燒肉等紅肉料理。

適飲期:合諧的單寧提供了溫和柔軟的悠長餘韻,適飲期可延至10年。

Awards獎項:獲得2007 Royal Hobart International Wine Show金牌等、主要國際競賽(6金4銀6銅)

進口商:台灣保樂力加

售價:749 (家樂福似比Costco貴)

 

原廠連結:http://www.jacobscreek.com/au/our-wines/reserve/reserve-barossa-shiraz

 

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