Evodia Old Vine Garnacha 2011
西班牙艾弗亞格那希老藤紅酒
2015.1.26
看到Costco優惠活動有這款酒，又是「神之雫」真正內文裡有的酒款，雖然2011年份的都還沒喝，還是買了一箱2013年份慢慢養。
2015.2.28
我都依照年份排序來喝，現在才喝到2009年份，還輪不到2011年份，但是這款酒2013年份都買一箱了，今天就開來喝了。
我覺得2011年份還太年輕，就用了「快速醒酒器」，盲測結果雖然醒酒跟未醒酒口感不同，但是快速醒酒後的口感還是帶有辛辣感，太刺激不柔順，完全沒有Garnacha的甘甜、也不像老藤柔順的口感。
第2天再喝，終於甘甜、柔順的口感出來了，才像Garnacha。顯然快速醒酒仍然不足以讓它瞬間熟化。感覺2011年份尚未到適飲期，現在喝真的過早，或者這是一款需要實際長時間醒酒的酒款。
2017.11.4
隔了2年再把最後一瓶打開來喝，一開瓶格那希典型的非常甜即已呈現，基本上順口，但是酒精的辛辣感還是存在，雖然醒酒一陣子後降低了，但是最終還是些微存在，實在不像老藤柔順的口感。
這與我2016.11喝2013年份的體驗差很多！2013年的真的柔順，完全沒有任何辛辣感，同款酒不同年份怎麼可能差這麼多？明明老藤2011年份還會有辛辣感？所以第二天我又開了一瓶2013年份來跟這瓶2011年份直接比對口感差異。
我把2個不同年份拿給老婆盲飲(測)，結果很少命中的老婆完全正確分辨出2個年份，她說一個辛辣、一個柔順，太容易分辨！連喝到辛辣款就知道是昨天喝的那款。不過醒酒後，2011年份的辛辣感會減弱，兩者的差距縮小，2款同時喝雖然還是分辨的出，但若只喝一款，沒有對照款，2011年份的辛辣感在醒酒後是可以蒙混過去的。這2個年份之間的較量，2013年份無條件勝出。
終於找到官網了，代理商長榮寫的酒廠是Altovinum，但找不到此名的官網，後來找到酒廠是叫Bodegas San Alejandro，官網http://www.san-alejandro.com，不知兩者到底何關係？
官網文件寫適飲期2年，嚇我一跳，顯然這不是可陳年的酒款，反而應該趁新鮮喝掉，我養太久了！看來得快點消化那10瓶2013年份庫存才行。
神之雫第31集P.102露出
木戶喜歡上葡萄酒後，之前申請轉調宣傳部的公文卻在此時生效，最後木戶還是決定留在葡萄酒事業部，並推薦這款酒表達他的心意。
漫畫裏說：『開瓶後就算沒喝完口感還是很強勁...開瓶幾天後還是很好喝的平價葡萄酒』、『市價日幣2000有找』。
酒商的介紹：
這款酒是100%的Garnacha葡萄釀成的，它產自於據說是100年前在高海拔的Atea村莊栽培的葡萄樹。特別的釀造技術使這款紅酒的口感如絲般柔滑，墨水般的紫紅色伴隨著黑莓的香氣、同時還能聞到黑胡椒的味道。有點偏辣並且柔滑的質感加上黑色水果以及輕柔單寧所帶來的如絲般的結束感，讓它成為一款很容易入口的優雅紅酒。
酒廠：Altovinum
品種：100% Garnacha
老藤：100年
產區：Calatayud 西班牙薩拉戈薩省
酒精：15%
溫度：18度C
適飲期：2年
進口商：長榮桂冠
售價：$569 國際均價未稅$316，長榮賣太貴了！
官網連結： http://www.san-alejandro.com/en/evodia_wines
神之雫相關連結：http://www.wineplus.com.tw/products_4.php?pid=1387
留言列表
