Torbreck Woodcutter's Shiraz 2010 澳洲托貝克伐木工希哈紅酒
2016.12.16
連喝好幾瓶偏甜的Garnacha，很難跟買好的伊比利火腿搭食，今天就選適合鹹點的酒款來喝。剛倒酒出來就發現酒色偏紫紅，怕它還沒到適飲期，也許需要醒酒，可是用力一聞，卻無刺鼻酒精氣味，試喝一口，嗯，是一款不需醒酒就很順口的酒款。
對澳洲酒的印象就是會略微厚重，這款也是，氣味很特別，形容不出來，喝起來很甘甜，Shiraz的辛辣感僅存於舌尖。30分鐘後再喝，喝完口腔會帶一點點苦味，甜苦甜苦的。
神之雫第22集P.178、192推薦
找尋man power第7使徒時，鎖定新世界酒款，同事們帶不同國家酒款幫助神咲雫認識，河原毛部長拿出的酒款。漫畫裡說：『日幣3000多就買得到....整箱買都划算』、『每年剛推出就搶購一空，超級划算的葡萄酒』、『感受到激烈而熱情的目標意識....方向是今天所有酒款中最接近(第7使徒)的一款』
酒商的介紹：
以Barossa谷的多個葡萄園Shiraz老藤之手摘果實釀成，使用不鏽鋼槽、水泥槽以及木槽發酵，之後在法國舊大橡木桶裡熟成12個月，未經過濾或是濾清便裝瓶。此為欣賞本莊美酒的最佳優質入門款，酒評多給予高分。酒質集中濃郁而迷人，果香純淨，且有極好的架構、細膩度以及不錯的複雜度，物超所值。
餐酒搭配建議：烤乳豬、滷豬腳、烤乳鴿、羊肉串燒。
酒莊：Torbreck Vintners 澳洲托貝克酒莊
品種：Shiraz
產區：Barossa Valley 巴羅莎谷
酒精：14.5%
適飲溫度：攝氏18度
醒酒時間：醒酒20分鐘
國際評分：RP91
進口商：長榮桂冠
售價：999
原廠連結：http://www.torbreck.com/TheWines/WoodcuttersShiraz/tabid/73/Default.aspx
進口商連結：http://www.evergreet.com.tw/ProductView.aspx?ProductID=407
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