Ca'De' Medici Sparkò 50 Lambrusco Dolce
義大利梅迪西Sparkò 50微甜氣泡紅酒
2013.6.11
開瓶後才發現是紅色的氣泡酒,難怪酒瓶是全黑的,第一次喝到紅色的氣泡酒。
老婆喝第一口的第一個感覺是:好像烏梅汁。我呢則覺得這款氣泡酒喝不出什麼特色,酒商簡介說是二次發酵,可是我覺得氣泡消失的很快,紅酒口感跟氣泡口感皆屬平庸。
Ca'De' Medici Sparkò 50 Lambrusco Dolce
義大利梅迪西Sparkò 50微甜氣泡紅酒
2013.6.11
開瓶後才發現是紅色的氣泡酒,難怪酒瓶是全黑的,第一次喝到紅色的氣泡酒。
老婆喝第一口的第一個感覺是:好像烏梅汁。我呢則覺得這款氣泡酒喝不出什麼特色,酒商簡介說是二次發酵,可是我覺得氣泡消失的很快,紅酒口感跟氣泡口感皆屬平庸。
Moselland Riesling Spatlese 2011
德國莫斯蘭麗絲玲晚摘甜白酒
2012.5.24
一般來說,幕斯卡製造的白酒偏甜,麗絲玲則偏酸。而這款酒是遲摘(晚收)的葡萄,所以酸度以外,甜度比一般麗絲玲高。像之前喝的Herbert Faber Classic Riesking 2008德國Herbert Faber經典麗絲玲白酒,口感並不甜、酸度恰到好處,有點淡、反而襯托出清爽、清新、順口,今晚這款酒則是酸甜都有、甜大於酸,遲摘葡萄的特徵明顯。
Alice White Lexia 2011
澳洲愛莉絲白 慕斯卡甜白酒
2012.5.10
開瓶先聞一下,嘿!有麝香味喔!Moscato的氣味比「Sutter Home Moscato 阿根廷莎特紅 慕斯卡甜白酒」好。喝第一口,口感也比Sutter Home的好。不過這款酒也有自己特色不夠明顯的問題。
Sutter Home Moscato
阿根廷莎特紅 慕斯卡甜白酒(無年份)
2012.4.21
聞聞瓶塞,香氣淡淡的,還滿清新的。倒入杯中深吸一口香氣,有Moscato的香氣,但是不濃。喝第一口,原形畢露。它是有Moscato的味道,但是沒有自己的獨特口感,只算是一款普通的Moscato罷了。
這款酒的口感還讓我聯想到水梨的味道:酸度與甜度不是很高,卻很有水份,尤其喝完舌頭會留下一滴滴苦味,像極了啃到梨核的感覺。
圖片來源如右下角
PASSION Australian Mango Wine
澳洲AJ 芒果氣泡葡萄酒
2013.4.11
雖然英文標示為Mango Wine,實際上它主要成份還是白葡萄酒,只是添加了微量的芒果汁,口感仍是白酒的葡萄口感,喝不出有愛文或金煌芒果的味道,不過是比一般白酒的酸味外有多一點甜味,倒是真有些微芒果的香氣。
Firesteed Oregon Pinot Gris 2008
美國俄勒岡州神馬酒莊灰皮諾白酒
2012.8.21
第1天開瓶喝第1口的感覺是:夠酸!但是那個酸並沒有特色。老婆喝酒、喝咖啡喜歡偏酸的口感,喝這款偏酸的酒卻沒有喜歡的感覺。老婆是這麼說的:那個酸不像果酸。不同的白酒有不同的酸的口感,就像不同的水果,酸的口感都不一樣,各有各的特色,可是這款酒喝的出來偏酸,卻連結不出來是哪種果酸。而且那種酸像是一條平坦的橫線(----------),沒有高低起伏(--^v--v^--),口感不夠豐富、複雜。難得老婆有較多的心得論述,特此記錄。
2012.6.15
在FB看到友人試喝新推出的芒果口味台啤沒多久,去全聯看到另外還有鳳梨口味的,就各買一罐試喝,老婆也把經過貼到FB,引來一堆迴響:弟弟說荔枝口味的不錯,有人說還有青蘋果口味,乾脆全部口味都試試,可是一直沒看到後2個口味,原來是包裝跟前2者不一樣,後者不叫台啤,系列名稱是果微醺。
當有人提到白葡萄口味也不錯喝時,我還以為他講的是台啤也有出產甜白酒,後來才發現原來是果微醺系列的白葡萄口味。
都是台啤,不知道為何要分2種系列?2系列同樣330ml,果微醺價錢貴一點,果汁含量9%,酒精濃度3.5%,果味台啤便宜個幾塊錢,果汁5%,酒精2.8%。
以我個人的口感評分為:鳳梨>青蘋果>荔枝>芒果>白葡萄,評分標準是看果味與啤酒本身口感搭不搭。鳳梨、青蘋果的甜度與香氣跟啤酒最搭,荔枝、芒果甜味略over、且香氣太獨特,白葡萄則最沒特色而墊底。
老婆的口感則是冠亞軍跟我相反,其他排名不變。老婆嗜好偏酸的口感,所以也是青蘋果、鳳梨排前面,荔枝、芒果口感偏甜排後面,白葡萄雖然偏酸但是實在沒特色反而墊底。
Grove Ridge 2008 White Zinfandel 加州GR金粉黛粉紅酒
2012.4.13
這是我第一次喝金粉黛,之前曾經想把家裡擺至少10年以上的金粉黛拿來喝,但是那瓶酒儲存不當,直立置放,未平躺讓軟木塞保持濕潤,年久失修,導致軟木塞乾燥碎裂,酒的氣與味早散失,恐怕變質,沒敢喝就倒掉了。因為這樣,2011.11.26去家樂福天母店買酒時,就買了這款金粉黛,準備來嘗鮮。
MONT TAUCH Fitou Smooth and Fruity 2009
法國蒙達崎紅酒
2012.3.23
今晚老婆帶這支酒回家,是昨天老闆喝剩的,應該不用醒酒了,又怕昨天氣溫高,得快點喝完免得走味。
Cazes Muscat de Rivesaltes 2007 Vin Doux Naturel Bio Dynamie
法國卡茲酒莊里韋薩爾特蜜思嘉甜白酒
(大潤發譯:隆格里韋薩爾特有機天然甜白酒)
Chiloe Cabernet Sauvignon 2008
智利太陽神卡本內蘇維濃紅酒
2011.9.3
前幾天老婆參加晚宴,帶回半瓶還沒喝完的這款紅酒,想回家把它喝完。也許是酒溫太高,或是已開瓶四五個小時之故,酒好像已變質壞掉的感覺,我倆才各喝一口就喝不下去了,全部倒掉。
2016 KIRKLAND CHATEAUNEUF-DU-PAPE Cuvee de Nalys
科克蘭法國教皇新堡
2018.9.7
好市多自營產品我都是買日用品,便宜又好用,酒類比較不敢嘗試,因為不確定代工廠是誰。這款不一樣,酒標上直接打出Cuvee de Nalys,瓶口錫箔封套上也秀出酒廠名Domaine de Nalys,而且它是原廠直接裝瓶,貼牌科克蘭而已,連瓶身都有教皇新堡法定雕紋,查wine-search比原廠價格還便宜,就買了。
Santa Margherita Chianti Classico 2014
義大利聖瑪麗古典奇揚第紅酒
2018.3.7
最初接觸到的Chianti是2008.3喝到Ruffino Chianti 2004 義大利露飛諾捷安提紅酒,當時就覺得Chianti味道特別,一直續購。後來研究了Chianti才知道還細分Chianti跟更高級的Chianti Classico,後來就改收集Chianti Classico了。得知Costco賣Chianti Classico,就買一瓶試試。