Marquise de Margaux 2014
法國波爾多梅鐸瑪歌伯爵夫人匠師紅酒
2017.11.2
google全世界只有一家賣酒網站有這支酒的資料,寫著酒廠是Maison Seignouret,google查到有個酒廠叫Seignouret Frères,老闆還擁有Château Brillette布萊特堡。不過官網查不到這款酒。
Marquise de Margaux 2014
法國波爾多梅鐸瑪歌伯爵夫人匠師紅酒
2017.11.2
google全世界只有一家賣酒網站有這支酒的資料,寫著酒廠是Maison Seignouret,google查到有個酒廠叫Seignouret Frères,老闆還擁有Château Brillette布萊特堡。不過官網查不到這款酒。
Monastier Cabernet Sauvignon 2014 法國蒙娜卡本內紅酒
這支酒是老婆的酒商送的,背標上寫酒廠是Union des Vignerons,但是在其官網找不到這款酒,倒是google發現LGI wine官網有這款酒,但是酒瓶形狀不同!官網的是布根地那種胖胖瓶,而我的則是波爾多的瘦瘦瓶。這LGI wine官網有夠簡陋!法國酒廠卻只有英文官網,那個代理商標錯的Union des Vignerons官網反而是法文的,可是代理商官網卻寫酒廠是LGI wine,代理商,你搞得我好亂啊~
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru 2014
法國布根地約瑟夫杜亨香波慕斯尼一級葡萄園紅酒
2017.1.18
今天去好市多,剛好有酒展,恰巧看到這款酒,$2689,我沒買過這麼貴的酒,不過看在是台灣較少賣的布根地、又是沒買過的香波慕斯尼村,還是有列級的葡萄園,就狠下心買2瓶。
Paul Jaboulet Aine les Cedres Chateauneuf du Pape 2012
法國教皇新堡佳布列雪松紅酒
2022.10.29
在漫畫神之雫裡首次得知教皇新堡酒款,因此喝過一些Grenache葡萄的酒款,不過冠上教皇新堡的酒款很少喝到,目前喝到2012年分酒款裡剛好有教皇新堡,就開來喝。果然擁有Grenache典型的甜味,老婆一喝就給出「好甜」的評價。這支酒2017年底就買了,刻意陳年到今天才喝。
剛開瓶的室溫達25度C,口感非常甜,想說冰到18度C會不會更好?晚餐再喝時刻意放冰箱冰了20分鐘,反而甜味消失跑出澀味,夜晚再喝一次不冰室溫的狀態,果然甜味回來了,看來這款酒最佳溫度不見得要18度C。
Chateau Lamothe-Bergeron Cru Bourgeois Haut-Medoc 2005
法國波爾多上梅多克中級酒莊拉孟特酒莊紅酒
2011.11.8
我竟然2011.2就喝過這款酒的2004年份ㄟ!難怪酒名有印象。不過2004年與之前年份的酒標長得跟2005年以後不一樣!換了酒標圖樣,莫怪聯想不起來。 |
2021 Kirkland Friuli Grave Pinot Grigio
這是好事多找義大利Botter酒廠代工的,從酒廠官網找產區跟品種,應該是[LA DI MOTTE Pinot Grigio Friuli DOC Grave]的貼牌。可是原裝的用軟木塞,貼牌的卻用旋轉瓶蓋,感覺降級。
他的瓶身比一般同樣波爾多瘦高酒瓶來的更高,經過比對,原來他的直徑比一般的要窄,同容量就得做高,直徑窄,方便手小的女生容易握住瓶身。
2020 Izadi Larossa Blanca Rioja Garnacha Blanca
2022.6.26
以前喝過Garnacha的紅酒,是濃郁的甜味,第一次喝Garnacha Blanca的白酒,酸度、果香明顯,冰久一點比較好喝。我覺得跟好市多的柚香檸檬雞胸會很搭。
Ballantine's Gold Seal 12 Years Old
蘇格蘭百齡罈金璽12年
2022.6.11
這瓶酒應該是別人送給我爸的,我爸不喝酒,就把它存在櫃子裡,等我發現它時,我爸已經過世20幾年了,我猜這酒應該有30歲。開瓶品嚐明顯的太柔順! 不知道是不是存了30年,酒精揮發了,酒精刺鼻的氣味跟嗆辣口感減弱很多,可是看酒瓶液面高度也不像降低很多,都說蒸餾酒跟釀造酒不一樣,裝瓶後就不會再在瓶內熟成,可是這酒明顯氣味比下面另一瓶新酒濃郁,不知何故?
2020 Chateau Souverain Sauvignon Blanc California
2022.5.28
連下三周的雨停了,氣溫開始上升,就開這瓶來喝。
香氣很棒,沒有臭起司味,而是甜甜的果香,清新。喝起來酸度也不多,而是甜酸均衡,口感清爽。
Chateau Labat Haut-Medoc 2014
法國上梅鐸拉芭堡中級紅酒
2022.3.26
好喝! 氣味柔和不刺鼻,對著日光燈看色澤由酒紅正要往磚紅的邊緣,正在適飲期。口感很順、甘甜,看簡介原來Merlot占了一半,醒酒後酸度會跑出來,再一陣子Cabernet Sauvignon的澀味才跟著出來。
Chateau d'Arsac Margaux 2014 法國波爾多瑪歌村達薩堡紅酒
2022.3.11
3月初還在寒流,最近幾天卻很熱,晚上還有23度C,拿白酒出來喝又還沒那麼熱,還是開瓶紅酒吧,選了一瓶不常買到的瑪歌村紅酒。這是一款中級酒莊等級(Cru Bourgeois)的紅酒,從它軟木塞的質感也可感覺得出酒莊對自己產品的嚴謹。
剛開瓶氣味就很香、很順不刺鼻,色澤很深很紅,雖然已經8歲,仍可以繼續陳年,口感順到我跟老婆都覺得訝異,看了自己建檔的酒款簡介,原來它有53%卡本內蘇維濃、47%梅洛,Merlot佔比接近一半,難怪比一般波爾多順口很多。酒精濃度有13%,但喝起來並不辛口。
醒酒一段時間後,卡本內蘇維濃的氣味跟澀的口感開始竄出來,但是也蓋不住Merlot的順口跟甘甜,而是兩者相互輝映。
Lamole in Lamole Chianti Classico 2012
2020.3.11
一聞就能分辨的Chianti香氣,剛開瓶就很順口,不澀,已經7歲但色澤仍呈酒紅。
雖然酒標上有寫Riserva,但是背標的公雞外圍只有紅圈,沒有金圈,Riserva是酒廠呼嚨的?
2012 Dominio de Fontana Tempranillo & Cabernet Sauvignon
2021.10.23
開瓶時軟木塞都乾掉脆化了,顯然經過長時間的立放,原以為保存不當酒質應該已受損害,沒想到口感相當甘甜!
在不良的環境下仍然守住自己的質感,不讓自己走味,不禁令人想像若是軟木塞保持良好,這酒能達到怎樣的高點?
2018 Weingut Reverchon Ockfener Bockstein Kabinett Riesling Feinherb
德國雷布雄酒莊奧克芬伯肯園麗思玲微甜白酒
2021.6.3
老婆說好呵! 是她喜歡的口感。