2018 Darting Muskateller 德國達汀酒莊麝香甜白酒
這款酒我從2007年份開始就買了,2007年份真的令人驚艷!一般Muscat都很甜,不酸,這款Muskateller是我唯一喝過,甜味之外帶有酸度,且達成它特有的平衡口感。深吸一口氣,立刻聞到我在其他Muscat聞不到的麝香氣,是我跟老婆喝過的甜白酒裡最喜愛的一款。2008年份就接續買了,後來2009-2012連續4個年份,雖然酸甜還是很平衡,但不是口感太淡,就是特有的麝香氣不夠濃郁,就都沒買。
經過4個不怎麼樣的年份後,2013年份明顯比前4個年份優良,想買的時候卻賣完了,殘念。試喝2014年份覺得麝香氣略輸給2013年份,但還是比那4個年份優良,就買了半打。後來又買了一打2015年份回來,我覺得2014/2015年各有千秋,2014年份麝香氣較濃,2015年份酸甜較均衡。這款酒我的評分標準就是它的麝香氣味濃郁與否,跟酸甜是否均衡,不過口感2015年份略勝一籌。
這家酒莊的Muscat有2種:原味(甜的)跟Trocken(德文的dry),Trocken的完全不甜,但保有原廠特有的麝香氣味,顯得更清爽。
2020.4.4
2015年份之後再買就是這2018年份的了,因為發現這款酒年輕時比較清爽,陳年後則會變得濃郁,所以打算2018年份專門用來喝清爽,2014/2015年份則留著慢慢養濃郁。
2018年份偏甜比較不酸,冰過後口感清爽,倒入大酒杯讓香氣有空間散發,特有的麝香會十分明顯。
酒款簡介:
酒莊:德國 Weingut Darting 達汀酒莊
產區:Pfalz 德國普法茲河谷區
品種:Muskateller (Muscat Blanc)
濃度:9%
代理商:福瑞麥斯 $880 半打9折$792
榮獲Robert Parker評鑑五星級之達汀酒莊所推出,此款酒是由神祕的麝香葡萄品種所釀造而成的甜味白葡萄酒,果香帶有荔枝、龍眼類的蜜味,以及彷彿玫瑰花香類的韻味。
代理商連結:https://www.forimex.com.tw/menu/darting-muskateller-durkheimer-steinberg/