2021 McGuigan Black Label Red
2023.6.23
同學送的紅酒，一般紅酒適飲期都會在幾年之後，我查這支酒的適飲期卻是3個英文字母：NOW，就決定排在最優先喝的時程了。
論色澤，這支酒的確屬尚未完全熟成的紫紅色澤，口感卻意外地好喝，完全沒有尚未熟成的澀味，甚至甘甜到像吃了糖一般，香氣也很明顯，沒有年輕酒的刺鼻氣味，同學說是她自己喜歡的酒款，現在我也喜歡了。
原廠說適合佐亞州菜色，我拿來佐沾五印醋的菜肉水餃。
既然適飲期是NOW，就不買多來陳年了。
酒款簡介：
酒廠：澳洲 McGuigan WINERY
產區：South Eastern Australia
品種：SHIRAZ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT
濃度：12.5%
適飲期：現喝
進口：好市多，國際均價 US$7
佐餐：櫻桃及黑莓果香帶著香料味，口感充滿果味。特別適合蕃茄基底的義大利菜、羊肉及豬肉、帶辣的亞洲菜色。
官網：https://www.mcguiganwines.co.uk/our-wines/range/black-label/mcguigan-black-label-red/1111396.html
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