目前分類:我買過的酒 (220)
- Mar 09 Sat 2024 21:03
Diamandes de Uco Mendoza Malbec 2013 阿根廷烏格谷鑽石莊園馬貝克紅酒
- Feb 11 Sun 2024 21:07
Lorenz Scheurebe Edelsüß 2012 德國羅倫思酒莊休蕾柏甜白酒
Lorenz Scheurebe Edelsüß 2012
德國羅倫思酒莊休蕾柏甜白酒
2015.6.26
家裡同時有「Lorenz Scheurebe Spätlese 2010」跟「Lorenz Scheurebe Edelsüß 2012」兩款酒,酒莊、葡萄品種皆相同,唯有年份、等級不同,所以開這款酒時,同時也開「Lorenz Scheurebe Spätlese 2010」,然後盲飲,體驗兩者不同處,所以口感的描述皆以兩者的對照處理。
- Jan 16 Tue 2024 17:24
Zonin Valpolicella Ripasso Superiore 2013
- Jan 07 Sun 2024 12:45
2014 Chateau Saransot-Dupre Listrac-Medoc 法國里斯塔克梅鐸薩朗索堡中級紅酒
- Dec 31 Sun 2023 19:04
Chateau Croix Mouton 2014 法國波爾多十字木桐堡紅酒
Chateau Croix Mouton 2014 法國波爾多十字木桐堡紅酒 x2 @459
酒標上的「M」每年都會改變形狀和顏色,以反映每個年份的個性。所以酒的主體就是97% MERLOT,剩下3%就變成「自由配」。
2023.12.31
- Dec 17 Sun 2023 13:17
2013 Trapiche Estación 1883 Malbec 阿根廷翠帝酒莊鐵道1883馬貝克紅酒
2013 Trapiche Estación 1883 Malbec 阿根廷翠帝酒莊鐵道1883馬貝克紅酒
2023.12.17
好甜!喝第一口的感覺,紅酒真是一種時間的飲料,經過10年桶內+瓶內的熟成,酒精氣味變圓融,澀味轉化為甘甜。老婆聽到我的心得還覺得我可能得了糖尿病,結果她自己一喝,也一樣讚嘆很甘甜。
- Dec 02 Sat 2023 22:22
Château Belle-Vue Haut-Medoc 2013 法國上梅鐸貝勒武堡中級紅酒
- Nov 13 Mon 2023 10:42
Saint Clementin Chateauneuf du Pape 2013 法國隆河聖克雷蒙教皇新堡紅酒
Saint Clementin Chateauneuf du Pape 2013
法國隆河聖克雷蒙教皇新堡紅酒
2020.3.6
在漫畫神之雫裡首次得知教皇新堡酒款,因此喝過一些Grenache葡萄的酒款,不過冠上教皇新堡的酒款今天是第一次嚐試,果然擁有Grenache典型的甜味,老婆一喝就給出「好甜」的評價。這支酒2016年底就買了,刻意陳年到今天才喝。
- Oct 26 Thu 2023 22:25
2010 Weltachs Kirchheimer Schwarzerde Huxelrebe & Ortega TrockenBeerenAuslese 德國威特馳黃金貴腐酒
Weltachs Kirchheimer Schwarzerde Huxelrebe & Ortega TrockenBeerenAuslese 2010
德國威特馳黃金貴腐酒TBA
2023.10.26
陳年11載後終於要喝了。今晚一酒二喝:先喝純的,很深的褐色,明顯的荔枝口感,甜味像蜂蜜。第二喝+氣泡水做成沙瓦,果味完全釋放,不會死甜,沙瓦能喝到酸度。
- Oct 21 Sat 2023 13:19
Ruffino Chianti D.O.C.G. 2009 義大利露飛諾捷安提D.O.C.G.紅酒
- Sep 12 Tue 2023 22:30
2018 Darting Muskateller 德國達汀酒莊麝香甜白酒
2018 Darting Muskateller 德國達汀酒莊麝香甜白酒
這款酒我從2007年份開始就買了,2007年份真的令人驚艷!一般Muscat都很甜,不酸,這款Muskateller是我唯一喝過,甜味之外帶有酸度,且達成它特有的平衡口感。深吸一口氣,立刻聞到我在其他Muscat聞不到的麝香氣,是我跟老婆喝過的甜白酒裡最喜愛的一款。2008年份就接續買了,後來2009-2012連續4個年份,雖然酸甜還是很平衡,但不是口感太淡,就是特有的麝香氣不夠濃郁,就都沒買。
經過4個不怎麼樣的年份後,2013年份明顯比前4個年份優良,想買的時候卻賣完了,殘念。試喝2014年份覺得麝香氣略輸給2013年份,但還是比那4個年份優良,就買了半打。後來又買了一打2015年份回來,我覺得2014/2015年各有千秋,2014年份麝香氣較濃,2015年份酸甜較均衡。這款酒我的評分標準就是它的麝香氣味濃郁與否,跟酸甜是否均衡,不過口感2015年份略勝一籌。
這家酒莊的Muscat有2種:原味(甜的)跟Trocken(德文的dry),Trocken的完全不甜,但保有原廠特有的麝香氣味,顯得更清爽。
- Jul 29 Sat 2023 22:31
2022 KIRKLAND SIGNATURE TI POINT MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC
2022 KIRKLAND SIGNATURE TI POINT MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC
2023.7.29
雖然一樣有著典型白酒的臭起司香氣,這款酒還多出濃郁的果香,酸度不會太重,略帶苦味,像葡萄柚的口感。
- Jul 15 Sat 2023 22:38
2022 Francesco Capetta Il Fondatore Moscato D'Asti DOCG 義大利Capetta Moscato d'Asti微甜白酒
- Jun 24 Sat 2023 01:22
2021 McGuigan Black Label Red
2021 McGuigan Black Label Red
2023.6.23
同學送的紅酒,一般紅酒適飲期都會在幾年之後,我查這支酒的適飲期卻是3個英文字母:NOW,就決定排在最優先喝的時程了。
論色澤,這支酒的確屬尚未完全熟成的紫紅色澤,口感卻意外地好喝,完全沒有尚未熟成的澀味,甚至甘甜到像吃了糖一般,香氣也很明顯,沒有年輕酒的刺鼻氣味,同學說是她自己喜歡的酒款,現在我也喜歡了。
- May 10 Wed 2023 11:24
Kirkland Signature Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. 科克蘭義大利Asolo氣泡酒
Kirkland Signature Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G.
科克蘭義大利Asolo氣泡酒
2020.7.19
雖然它標示extra dry,但是我感覺比其他prosecco甘甜,酸度不算太高。老婆則說一開始酸略帶苦味,後面轉甘甜,很順口。
- Apr 08 Sat 2023 12:27
La Poderina BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 DOCG 義大利蒙塔奇諾布魯內洛紅酒
La Poderina BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 DOCG
義大利蒙塔奇諾布魯內洛紅酒
2016.12.30
一直想嚐試老婆看漫畫神之雫印象很深的蒙塔奇諾布魯內洛紅酒(Brunello di Montalcino),11月在家樂福只買到次一級的「Piccini ROSSO di MONTALCINO 義大利皮西尼蒙塔奇諾紅酒」,剛好在好市多看到這款,還特別註明適飲期2018-2032(現在還不能喝咧),越看越像是深不可測的酒款,先買2瓶。
打算開一瓶用「白努利醒酒器」暴力醒酒,嚐嚐它的實力,如果喜歡它的口感,下次去買個一箱,反正可以喝到2032年。
- Apr 01 Sat 2023 13:20
2014 Chateau Citran Haut-Medoc 法國波爾多上梅多克雪鐵龍堡紅酒
- Mar 26 Sun 2023 18:00
Concha y Toro Gran Reserva Serie Riberas Cabernet Sauvignon 2015 智利孔雀酒廠特級典藏卡本內蘇維濃紅酒
- Jan 19 Thu 2023 19:01
Kirkland Signature Irish Cream Liqueur 科克蘭愛爾蘭奶酒
Kirkland Signature Irish Cream Liqueur
科克蘭愛爾蘭奶酒
2019.2.24
威士忌喝起來比較烈,酒精濃度被牛奶稀釋後則剛剛好入口,不太敢喝酒的媽媽也能一口一口慢慢喝完一小杯。很濃稠,口感偏甜,感覺摻的是煉乳。
- Jan 10 Tue 2023 23:08
玉泉甕藏18年花雕酒
玉泉甕藏18年花雕酒
2017.10.1
之前喝陳紹,覺得「18年狀元紅」添加黑棗汁實在畫蛇添足,純紹興卻只有「10年陳紹」很可惜,其實紹興、花雕就是同類的黃酒,紹興、花雕在台灣=品牌名,紹興是埔里酒廠的,花雕則是屏東酒廠出的,得知花雕也有18年的,而且沒添加黑棗汁,就買來試喝。甚至有說法,現在喝黃酒的人少了,黃酒滯銷,18年花雕早窖藏超過18年,搞不好20年以上,值得一嚐,也因為滯銷,屏酒已停產花雕,現在的老酒賣一甕少一甕,賣完再要喝也沒得喝了。
老媽跟我對紹興的味道較熟悉,花雕是第一次喝,我倆都覺得花雕喝起來口感跟紹興差異不大。10年陳紹偏酸,酒體較稀,18年花雕不覺得酸,酒體醇厚,香氣也比較濃郁。之前老婆不愛喝10年陳紹,18年花雕倒是經常乾光。