目前分類:我買過的神之雫酒款 (35)

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poupille 2013  

 

2013 Chateau Poupille Castillon Cotes de Bordeaux

法國波爾多卡斯提雍丘浦碧兒堡紅酒

 

2018.3.3

雖然這款酒跟神之雫第9集p179提到的酒款是同一酒莊製造,也都有Poupille字樣,卻是不同的酒款。該酒莊生產三種酒款:一般版的Château Poupille、特級的Poupille(沒有Château,下圖左)與限量珍藏酒款Poupille Atypique。漫畫神之雫提到的是特級的Poupille,而這款是一般版的Château Poupille。

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Mythique 2012    

 

 La Cuvée Mythique Red 2012 法國貓頭鷹紅酒

 

2018.1.6

當初買這款酒是「神之雫」漫畫裡介紹適合佐漢堡飲用,每次想吃漢堡就開這款酒,結果這幾天下雨都沒出門買漢堡(冏)。

這款酒剛開瓶口感有點刺激,用清酒的術語就是辛口,大概是Syrah的關係,接著順口中帶點酸度,是老婆喜歡的口感,3天後再喝,好甜!Grenache出現了。

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evodia  

 

Evodia Old Vine Garnacha 2013

西班牙艾弗亞格那希老藤紅酒

 

2015.1.26

evodia 2013 01 

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Cono Sur Cabernet.jpg
 
Cono Sur Reserve Cabernet Sauvignon 2010
智利鑑賞家珍藏卡本內蘇維翁紅酒
 
 
2011.11.12

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chasse-spleen  

 

2010 Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc

法國波爾多慕里斯夏斯普林酒莊(解憂堡)紅酒(神之雫第7集)

 

 

 

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Torbreck

Torbreck Woodcutter's Shiraz 2010 澳洲托貝克伐木工希哈紅酒

 

2016.12.16

連喝好幾瓶偏甜的Garnacha,很難跟買好的伊比利火腿搭食,今天就選適合鹹點的酒款來喝。剛倒酒出來就發現酒色偏紫紅,怕它還沒到適飲期,也許需要醒酒,可是用力一聞,卻無刺鼻酒精氣味,試喝一口,嗯,是一款不需醒酒就很順口的酒款。

對澳洲酒的印象就是會略微厚重,這款也是,氣味很特別,形容不出來,喝起來很甘甜,Shiraz的辛辣感僅存於舌尖。30分鐘後再喝,喝完口腔會帶一點點苦味,甜苦甜苦的。

 

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La Passion 2011 1 La Passion 2011 big

 

2011 La Passion Grenache Cotes Catalanes

南法熱情小酒農格那希紅酒

 

2013.11.11

又是一款長榮代理,但是官網沒有酒款資料的酒!甚至連中文背標都沒有資料!什麼條目都寫「請看原廠標籤」,然後又把中文背標蓋在原廠標籤上!看屁呀?長榮有夠糟!

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HIGUERUELA  

HIGUERUELA COSECHA 2010 西班牙伊古艾拉收穫紅酒

 

2016.12.10

這款酒的葡萄品種叫Garnacha Tintorera紅格那希(tinto是紅色之意),雖然仍是Garnacha很甜的口感,卻非一般Garnacha太妃糖那種甜到膩的口感,我跟媽媽喝起來都覺得像是咳嗽糖漿的那種甜味,老婆則說像是甜爆米花的奶油口感,老婆說的也有可能,因為這款酒無法搭配鹹點,卻跟巧達乳酪很搭,也許乳酪就是搭上了奶油口感。

過幾天再喝,咳嗽糖漿的味道淡了,剩下單純甜味,但也不是太妃糖的味道。

 

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 Insoglio 1Insoglio 2  

 

2011 Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona Toscana

義大利托斯卡那貝色納酒莊山豬紅酒

 

衍生閱讀:Super Toscana 超級托斯卡納

義大利中部Toscana托斯卡尼產區有三個重要酒款:Super Toscana超級托斯卡尼、Chianti Classical古典奇安提Brunello di Montalcino布魯內諾-蒙塔奇諾

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Belleruche  

Belleruche CÔTES-DU-RHÔNE M.Chapoutier 2010

法國夏伯帝隆河貝拉芙紅酒

 

2016.12.23

今晚耍帥改用侍酒刀拔軟木塞,結果拔斷了 沒拔出的軟木塞只好往酒瓶內推,它掉進瓶內,酒才倒得出來。酒中的軟木塞屑在倒酒時再用紅酒濾網過濾。

剛開瓶聞一下,沒有刺鼻酒精氣味,香氣十分明顯,色澤是酒紅色,應該是適飲期,喝第一口,連老婆也覺得不用醒就很順口,喝的時候不覺得,喝完會覺得口腔充滿甘味。

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evodia

Evodia Old Vine Garnacha 2011

西班牙艾弗亞格那希老藤紅酒

 

2015.1.26

看到Costco優惠活動有這款酒,又是「神之雫」真正內文裡有的酒款,雖然2011年份的都還沒喝,還是買了一箱2013年份慢慢養。

 

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  BELLEVUE  bellevue cuvee clos bellevue 2008  

CHATEAU BELLEVUE Cuvee Clos Bellvue 2008

法國貝拉古堡紅酒

 

2013.1.18

這支酒的顏色看似很深,對著光線看酒杯的邊緣卻可看到明顯紫紅色,2008年份還是年輕,剩下的一支我打算放個幾年再來嚐嚐口感的變化。雖然年輕,聞一聞,已經沒有刺鼻的酒精氣味,可以直接聞到果香。

這款酒跟前一款Château Haut-Meneau 2009 法國波爾多奥曼羅莊園紅酒皆屬「優質波爾多」,這裡優質意指CP值很高的意思。兩款都是Merlot比例較高的酒款,前一款(Merlot佔60%)開瓶時Cabernet Sauvignon口感不明顯,這一款(Merlot佔50%)仍是很順口的Merlot口感,但是Cabernet Sauvignon的dry一開始就跑出來相互輝映。因為老婆喜歡順順的口感,前幾支酒喝的都是Merlot,這次喝到有點澀澀的口感,有種遇到很久不見的朋友的感覺。喝酒還是要多變才好玩。

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    Wynns Coonawarra  

 

2010 Wynns Coonawarra CABERNET SHIRAZ MERLOT

澳洲威勝酒莊卡貝納施赫梅洛紅酒(神之雫32集附錄)

 

2017.3.10

剛開瓶就聞到香氣,沒有刺鼻酒精氣味。老婆喝第一口就說這個3種常見品種混合的酒款還真有趣,每一個品種的特徵都在其中,而且各自分明,每一個品種的缺點都被另2個品種給彌補了。雖然Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot的佔比是2:2:1,但是喝起來Merlot並沒有被掩蓋,反而像1:1:1一樣。

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ERCAVIO  

 

ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2009

西班牙依卡維歐(酒滴)紅酒

 

在台灣,酒賣得比較貴!這款酒日幣1980,以今天的匯率約等於台幣600,在台灣已算是以量制價的量販店都還要賣到約$800。台灣硬是要貴200台幣就是了。

 

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vereinigte hospitien 01  

Vereinigte Hospitien Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2011

德國聖雅各濟貧醫院皮斯波特黃金滴露園麗絲玲Kabinett級甜白酒

 

2012.12.12 

vereinigte hospitien-書腰  

漫畫裏說這款酒約日幣2000上下,算起來折合台幣700上下,可是我在天天都便宜的量販店買就要$979,在看看上面本集漫畫的書腰:「原價1500」,台灣代理商的定價與售價都太貴了。

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Zardetto Prosecco  

Zardetto Prosecco DOC. Treviso Extra Dry

義大利薩德托普羅塞可氣泡酒

 

2015.7.3

複習漫畫神之雫第29集時看到這款酒的橋段,決定來喝這款酒。在網路上尋找適合搭配的佐點時看到某文寫道:「氣泡跟酸度能解決鹽酥雞最討厭的油膩問題,只要沒有大蒜,都能巧妙的搭配」,這款正是完全不甜的extra dry,馬上出門買一份不加蒜的鹽酥雞(有灑椒鹽粉跟九層塔)來試試,結論是「不會不搭」,果真酸度跟氣泡能降低鹽酥雞的油膩,而且讓重鹹口味的鹽酥雞被帶了甜味出來。

Zardetto Prosecco 鹽酥雞  

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ContradadiConcenigo-01ContradadiConcenigo-02    

Bellenda Contrada di Concenigo 2007 DOC

義大利布戀達酒莊康切尼戈之巷紅酒

 

2014.12.26

軟木塞剛拔起就從瓶口透出一陣果香,透光看酒色為磚紅,有點過適飲期乎?義大利紅酒似乎不像法國紅酒可久放,感覺養酒結果養過頭了>/< 剛開瓶就聞不出酒精氣味,喝起來也沒有酒精味,口感有點淡,醒酒半小時後,形體才凝結,但是仍然沒有波爾多的醇厚。

第一天喝,口感屬順口、不澀,Merlot特徵明顯。第2天再喝,則換卡本內的特徵發揮,變澀了。第3天喝,又變了,不澀,酸度跑出來了。唯一不變的是香氣,不算濃郁,但是淡淡的果香,聞起來很舒服。

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napier  

Napier Red Medallion 2006 南非納皮爾紅色勳章紅酒

 

2016.2.21

不知道是不是Cabernet Franc的關係?這款酒的口感有著波爾多混酒風格少見的偏酸。剛好偏酸是老婆的喜好,這款酒正中她的脾胃。

Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot各佔1/3的結果,這款酒的口感層次頗為豐富,有澀,有酸,又有甘甜的果味,3種口感並非同時呈現,而是輪流表演,不過酸度是一直存在的。

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haza  

 

2009 Condado de Haza 西班牙哈莎酒莊珍藏紅酒

 

2016.1.15

明天是選總統的日子,應該是大勢已定。雖然以前也喝過Tempranillo,但是不熟,還是覺得氣味特別,而且沒有刺鼻酒精味,應該是適飲期了。口感十分甘甜,舌頭有輕微的辣感(酒商簡介裡的薄荷乎?),煙燻味明顯。喝完的杯底果香好濃!

 

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Jacobs Shiraz  

   

Jacob's Creek Reserve Shiraz 2009

澳洲傑卡斯臻藏席哈紅酒

 

酒標跟漫畫裡的酒標不大一樣,可能是年份不同有變更過設計。

 

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