norrlands guld 02

 

Norrlands Guld Ljus 瑞典經典瓶裝淡啤酒

 

2016.7.18

帶有一點淡淡的苦味，但是入口後就消失，接著來的是麥芽的甘甜。

我買的這瓶，不知為何酒標下方的字樣被塗黑了？網搜圖片被塗黑處是一行字：Ekologisk，是瑞典文的「有機」，被塗掉的意思是它其實並不有機？還是國外版有機，台版則不有機？

 

你知道啤酒分為Ale(艾爾)跟Lager(拉格)兩種嗎？

兩者的釀造方式不同：頂層發酵、發酵溫度高的是傳統釀造的艾爾，而底層發酵、發酵溫度低的是改良釀造的拉格。

據維基說法，最早的啤酒釀造法是艾爾，但是艾爾不容易保存，質量不容易控制、生產成本高，所以在工業革命後逐漸被能長期保存、質量穩定、能大量生產的拉格取代。目前大廠生產的啤酒都是拉格，小廠才會生產艾爾。

 

  

背標簡介：

酒廠：瑞典 Spendrups Bryggeri AB

成分：大麥麥芽、啤酒花

容量：330cc

濃度：4.7%

進口：Ikea

 

品牌連結：http://norrlandsguld.se/ljus

原廠連結：http://www.spendrups.se/katalog/produkter/norrlands-guld-ljus-eko/?variant=15726

 

 

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