norrlands guld 02

 

Norrlands Guld Ljus 瑞典經典瓶裝淡啤酒

 

2016.7.18

帶有一點淡淡的苦味,但是入口後就消失,接著來的是麥芽的甘甜。

我買的這瓶,不知為何酒標下方的字樣被塗黑了?網搜圖片被塗黑處是一行字:Ekologisk,是瑞典文的「有機」,被塗掉的意思是它其實並不有機?還是國外版有機,台版則不有機?

 

你知道啤酒分為Ale(艾爾)跟Lager(拉格)兩種嗎?

兩者的釀造方式不同:頂層發酵、發酵溫度高的是傳統釀造的艾爾,而底層發酵、發酵溫度低的是改良釀造的拉格。

據維基說法,最早的啤酒釀造法是艾爾,但是艾爾不容易保存,質量不容易控制、生產成本高,所以在工業革命後逐漸被能長期保存、質量穩定、能大量生產的拉格取代。目前大廠生產的啤酒都是拉格,小廠才會生產艾爾。

 


  

背標簡介:

酒廠:瑞典 Spendrups Bryggeri AB

成分:大麥麥芽、啤酒花

容量:330cc

濃度:4.7%

進口:Ikea

 

品牌連結:http://norrlandsguld.se/ljus

原廠連結:http://www.spendrups.se/katalog/produkter/norrlands-guld-ljus-eko/?variant=15726

 

 

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