Ca' De' Medici Sparkò 50 Lambrusco Dolce 義大利梅迪西Sparkò 50微甜氣泡紅酒 @ 我買過的酒

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Ca'De' Medici Sparkò 50 Lambrusco Dolce

義大利梅迪西Sparkò 50微甜氣泡紅酒

2013.6.11

開瓶後才發現是紅色的氣泡酒，難怪酒瓶是全黑的，第一次喝到紅色的氣泡酒。

老婆喝第一口的第一個感覺是：好像烏梅汁。我呢則覺得這款氣泡酒喝不出什麼特色，酒商簡介說是二次發酵，可是我覺得氣泡消失的很快，紅酒口感跟氣泡口感皆屬平庸。

老婆對這家酒商印象很深，說喝過的這家酒商的酒款，很難得可以喝到一款及格的。

酒商的簡介：

1950年在古都Bologna舉行的義大利知名葡萄酒競賽，由”Lambrusco Val d’Enza”奪得第一名的榮耀，被評價為「有令人歡愉的、生氣勃勃的氣泡，最能傳遞單獨飲用或是與餐點搭配時的幸福感受。」在2011年，Sparkò 50便是以此榮耀而誕生，以相同的靈魂重新詮釋，雖然有著摩登時髦的包裝，但是仍維持不變的特色與口感。

酒廠Ca' De' Medici位於Emilia地區(Lambrusco的主要產區)的中心地帶，酒莊的歷史與Lambrusco的發展可說是同時的，由Medici家族世代傳承。

原廠：Ca' De' Medici

產區：Emilia-Romagna

葡萄品種：Lambrusco Salamino / Marani / Montericco / Maestri

採收期：9-10月

釀造：Charmat Method，於封閉酒槽中進行第二次發酵。

酒精度：7.5%vol

甜度：55g/l

酒質特性：璀璨的寶石紅色，香甜、清新的水果味道。

食物搭配：披薩、義大利麵、蛋糕、水果，尤其是草莓。

侍酒溫度：6-8℃

年份：2010