mythique 2009   

     

La Cuvée Mythique Red 2009 法國貓頭鷹紅酒

 

2013.2.1

因為神之雫10附錄裡提到這款酒搭配漢堡的故事,開瓶前我計畫要帶酒去像雙聖之類的漢堡專賣店享用,可是老婆說那種店應該不會讓我們帶酒去,而且還要帶酒杯又怕碰碎,還是外帶合適些。那麼外帶日式漢堡,在台灣自然就是摩斯了,可是老婆又說摩斯的漢堡是米做的,口感跟真的漢堡不搭。考量到漢堡本身的質量,還有醬汁要類似日式的偏甜,最後選擇買漢堡王的3層犇牛堡,漢堡比麥當勞好、BBQ醬汁也偏甜。

剛開瓶時很dry,也有點辣,可能是含有Syrah的緣故,過20分鐘卻變得非常甜,Grenache的特徵出現了,果然跟生洋蔥的辛辣與BBQ偏甜的醬汁很搭。這款酒醒酒前後口感大不同,老婆對它的描述是:前5分鐘嚐起來像未出嫁的姑娘,20分鐘後像有了孩子的媽。

 

2015.12.24

今晚是平安夜,剛好看到這款酒,就開它了。酒商簡介裡提到這款酒有陳年5年以上的實力,今年剛好6年,果然開瓶就很好喝,不用醒酒20min,老婆說今晚這款酒開瓶就很順口,隔一會兒會發覺酒精慢慢發作,讓身體緩慢趨暖,很能符合平安夜的情景,不過今晚氣溫仍有22度C,不是下雪的平安夜。

 


 

神之雫第10集P.217附錄「B級結婚」第7回露出

作者用來搭配日式漢堡的酒款,日幣1300多元。

La Cuvee Mythique-神之滴  

 


 

酒商的介紹:

「Mythique」在法文代表著「神祕」,它是法國朗多克傳統型的紅酒,以多種品種混合調配,精選葡萄來自條件最好的葡萄園的極老葡萄樹,表現出驚人的深度和集中感,酒體飽滿、單寧結實但不失細緻,餘味悠長,有至少5年以上的陳年潛力。

以來自Languedoc地區的以上四品種釀成,產量僅得每公頃4,000公升,來自42位酒農的葡萄酒先在橡木桶內熟成,待釀酒師決定是否夠資格進入La Cuvée Mythique的混調酒裡頭。酒色呈藍紫色,聞有黑櫻桃以及咖啡豆香氣,醒酒後,還可嗅到香料的氣息。酒體豐潤,有華美誘人的韻味,單寧成熟而質地緊緻,餘韻相當長,並以大黑李以及香料調性作結。

餐酒搭配建議:義式蕈菇燉飯、牛肉或是雞肉串燒。

酒莊:法國 Val d'Orbieu VO 葡萄農合作社

品種:Syrah、Grenache、Mourvèdre、Carignan

產區:Languedoc-Roussillon 隆格多克-魯西雍

法定產區:Vin de Pays d'Oc(歐克地區餐酒)

酒精:14%

適飲溫度:攝氏18度

醒酒時間:略醒20分鐘風味尤佳

進口商:長榮桂冠

售價:399

 

原廠連結:http://www.valorbieu.com/les-vins/The%20Mythique%20Range/cuvee-mythique-rouge 

進口商連結:http://www.evergreet.com.tw/ProductView.aspx?ProductID=185 

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