我買過的酒 - 未成年請勿飲酒！

2015 La Cave d'Augustin Florent Vin d'Alsace Gewurztraminer

法國阿爾薩斯奧古斯丁格烏玆塔明娜白酒

2015 Domaine Lalande Vieilles Vignes Sauvignon Blanc IGP Pays d'Oc

法國拉藍德莊園老藤白蘇維濃白酒

2017.7.15

清新的酸，略帶苦，色澤清澈的金黃，香氣典型稍淡。

J.C. Le Roux La Fleurette Sparkling Rose

南非粉紅氣泡酒

酒款簡介：

酒廠：南非 J.C. Le Roux

Jim & dad's Pale Ale

吉姆老爹百香果淡色艾爾啤酒

2017.6.25

這是該廠季節限定的限量啤酒

威士忌沙瓦的作法本來是：威士忌+檸檬汁+糖密+氣泡水。我偷懶，把後3樣直接用雪碧代替(反正一樣)。記得加入大量碎冰才好喝，酒精濃淡隨自己喜好調整。

覺得+雪碧太甜的話，也可以只+氣泡水，更能喝出威士忌的口感。

Jim & dad's Dry Hopped 2 Pale Ale

吉姆老爹盛夏馬賽克艾爾啤酒

2017.6.10

這是該廠季節限定的限量啤酒

2014 Robert Klingenfus Gewurztraminer Alsace

法國阿爾薩斯羅伯格烏茲塔明娜白酒

2017.6.3

老婆說好喝！她喜歡這品種的口感，她並非首次喝到Gewurztraminer，卻第一次說喜歡(冏)。Gewurztraminer有類比玫瑰茶跟荔枝的香氣與口感，同樣是香氣特殊、酸甜均衡的甜白酒，卻與Muscato截然不同，說不出來、喝得出來。

2010 Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

西班牙多利士精選柯羅那紅酒

2017.5.28

跟之前喝2008年份的感覺一樣：一拔出軟木塞就可從瓶口聞到香氣、無酒精氣味，沒醒酒喝第一口就很甜很順、完全不像卡本內高佔比的酒款。但是喝第2口時，開始出現卡本內的氣味，口感也開始卡本內了，不過並不會澀，甜度降低、酸度開始浮現，但是仍然順口。怕卡本內澀味的人不妨試試這款，應該能接受。

Kirkland Signature Sonoma County Chardonnay 2015

這款酒是由Cohn Winery代工的，從官網由產區跟品種來找，可能是這款「B.R. Cohn Silver Label Chardonnay, Russian River Valley」的貼牌。

2017.4.18

2010 Chateau Citran Haut-Medoc

法國波爾多上梅多克雪鐵龍堡紅酒

2013.11.11

這款是我的結婚酒(1993年份)。後來法蘭絲沒代理了，想再買也買不到。在家樂福酒促DM裡看到這款酒的2010年份(佳釀年份)，當然要買2瓶回家跟老婆共酩。因為除了是結婚酒，也是我倆的啟蒙酒，意義雙重重大。

Dourthe N°1 AOC Bordeaux 2009 (Rouge) 法國波爾多杜道 1號紅酒

代理商辦促銷，選單裡的酒幾乎都喝過了，最後選購這2款：

1.曾喝過「Torres Coronas 2005 西班牙多利士柯羅那紅酒」，這次就進階買「Torres Gran Coronas 2008 西班牙多利士精選柯羅那紅酒」

2.曾喝過2001年份，這次再買來回味的「Dourthe N°1 AOC Bordeaux 2009 (Rouge) 法國波爾多杜道 1號紅酒」

Casillero del Diablo Merlot 2010

智利紅魔鬼梅洛紅酒


2014.10.26

Chateau Soleil 2010

法國波爾多聖愛美濃太陽堡紅酒

2017.2.24

開瓶就很香，喝起來很甘甜，完全不澀，典型Merlot佔比多的口感，色澤酒紅，應該已達適飲期。

2009 Chateau l'Argenteyre Medoc Cru Bourgeois

法國波爾多梅多克銀堡中級酒莊紅酒

2017.2.16

很深的酒色，表示這款酒已經8年還可以再陳放，典型的澀味，亦表示還可以繼續陳放等待熟成。不過聞起來已無刺鼻酒精氣味，還有點甜的香氣。喝起來雖澀，喝完卻有回甘的感覺，但是要完全喝出甘甜口感，可能還真得再多陳放幾年才行，酒款簡介說可陳放10年，我看不止，應該說至少10年。

朝日久保田吟釀原酒(日本以外限定)

2017.2.11

在居酒屋「豚知」喝的，在酒單上比「久保田 千壽」貴$200，理論上應比千壽等級高才對。好喝的清酒有種稻米的澱粉轉化成醣類的純粹甜味，這款則甜味外帶有較多的酒精味，辛度較高，查了成分，果然添加了釀造酒精，而且這款酒的濃度高達19度，幾乎達自然釀造的濃度20度的上限，應該就是添加酒精的緣故，亦可佐證。酒質純粹，濃度這麼高，卻不會容易醉。

這款酒官網查不到，某網文說它是海外限定。

苗栗大湖草莓淡酒

2017.2.10

撕開瓶蓋錫箔紙時，發現瓶蓋周圍黏黏的，感覺瓶蓋密封度不夠。拔開瓶蓋聞到的氣味根本跟草莓果醬一模一樣！喝起來味道也很像，我懷疑是用果醬調味的，但是看酒廠簡介，說是釀造出來的，只能說真沒想到果醬還挺擬真的。

上圖右邊長瓶身是草莓酒，左邊矮瓶則是淡酒，我喝的是淡酒，但是瓶身卻是右邊長的那種，官網的淡酒的確是矮瓶，根本沒有我這款長瓶身淡酒。

Paul Jaboulet Aîné Ventoux "Les Traverses" 2011 法國佳布列凡都丘紅酒

2017.1.27

這款酒是廠商送的，雖然還可以擺，老婆說過年期間就得喝，年後遇到廠商才有心得交代致謝，年夜飯就開瓶了。

才拔出軟木塞，從瓶口就聞到香氣衝出。口感標準的格那希葡萄的甜，像草莓果醬。已經沒什麼酒精刺鼻氣味跟辛辣口感，很順口的一款酒。

台酒玉泉十年窖藏精釀陳紹

2017.1.26

想喝紹興酒，買了年份最老的「台酒玉泉窖藏18年狀元紅」，該酒添加了黑棗汁雖然好喝，總覺得不夠純粹，就買了這款10年的「純」紹興酒。

18年狀元紅的確比10年陳紹更順口，但是論口感，我還是喜歡純粹的陳紹。

台酒玉泉窖藏18年狀元紅

2017.1.24

在深入接觸葡萄酒前，我其實不喝酒的，但是小時候就用筷子沾過紹興酒，聽到這款等於18年陳紹的狀元紅的消息，就想買來回味一下。

同樣18年的歲月，這款跟威士忌不一樣，聞起來、喝起來皆已完全沒有火氣，很順，連不喝酒的老媽都說她也能接受。

魅惑の抹茶酒

2017.1.6

喝這款酒，是在「素晴屋」以「酒拿鐵」的形式喝到的(最上層是奶泡)，基本上是甜味的，卻帶一點像是腐敗的酸(不是真腐敗，形容詞而已)，味道很特別，真的喝得出抹茶的口感，因為加了牛奶，也不會像純抹茶那麼澀。