2010 Wynns Coonawarra CABERNET SHIRAZ MERLOT
澳洲威勝酒莊卡貝納施赫梅洛紅酒(神之雫32集附錄)
2017.3.10
剛開瓶就聞到香氣，沒有刺鼻酒精氣味。老婆喝第一口就說這個3種常見品種混合的酒款還真有趣，每一個品種的特徵都在其中，而且各自分明，每一個品種的缺點都被另2個品種給彌補了。雖然Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot的佔比是2:2:1，但是喝起來Merlot並沒有被掩蓋，反而像1:1:1一樣。
這款酒使用旋轉瓶蓋。
看漫畫裡的年份是2008，Cabernet Sauvignon佔55%，可是我喝的2010年份，查官網佔比只有40%，每年混釀比例的變動滿大的。
神之雫第32集附錄第27回露出
3種葡萄整合在一起，卻又自成一格，各有特色。
可以搭配有點辣的辛香料風味料理....投豆芽菜一票，請看雞婆小撇步。
酒商法蘭絲(前代理)的簡介：
酒廠： WYNNS 澳洲威勝酒廠
代理商：長榮(還是沒資料) $899
品種： Cabernet Sauvignon 40%、Shiraz 38%、Merlot 22%
產區： 澳洲 Coonawarra 庫那瓦拉
濃度：14%
充份掌握庫那瓦拉產區葡萄應有的卓越特色，卡貝納提供味道，後韻和結構，施赫添增多種香料芳郁和濃郁度，梅洛則加強其柔順感，這是一款結構良好，口感柔順而表達出其成熟梅果和香料及橡木香味之紅酒。 木桶陳熟13個月，紅寶色澤，香味帶有新鮮紫羅蘭、肉桂、楜椒、梅及燻木等芬香，口感豐富自成一格，兼附各種味道而有黑梅、黑楜椒、煙草味道，單寧充足，結構良佳，後韻悠長，可搭配各式料理。
評分：2005 James Halliday 91、2004 James Halliday 90、2002 International Eastern Silver Medal
原廠官網： https://www.wynns.com.au/our-wines/wynns-coonawarra/cabernet-shiraz-merlot
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