CHATEAU BELLEVUE Cuvee Clos Bellvue 2008
法國貝拉古堡紅酒
2013.1.18
這支酒的顏色看似很深,對著光線看酒杯的邊緣卻可看到明顯紫紅色,2008年份還是年輕,剩下的一支我打算放個幾年再來嚐嚐口感的變化。雖然年輕,聞一聞,已經沒有刺鼻的酒精氣味,可以直接聞到果香。
這款酒跟前一款「Château Haut-Meneau 2009 法國波爾多奥曼羅莊園紅酒」皆屬「優質波爾多」,這裡優質意指CP值很高的意思。兩款都是Merlot比例較高的酒款,前一款(Merlot佔60%)開瓶時Cabernet Sauvignon口感不明顯,這一款(Merlot佔50%)仍是很順口的Merlot口感,但是Cabernet Sauvignon的dry一開始就跑出來相互輝映。因為老婆喜歡順順的口感,前幾支酒喝的都是Merlot,這次喝到有點澀澀的口感,有種遇到很久不見的朋友的感覺。喝酒還是要多變才好玩。
2017.3.16
4年前的敘述,還是年輕的紫紅色,現在已是帶點磚紅的色澤囉,沒變的是一樣沒有刺鼻的酒精氣味,可以直接聞到果香,一樣很順口的Merlot口感,但是Cabernet Sauvignon的dry一開始就跑出來相互輝映。不過這次4年後再喝,老婆說口腔多了一種金屬或礦物的口感。
衍生閱讀:
我買了一款叫「Château Belle-Vue」的酒,跟本文酒名只差中間多了「-」一槓,是有官網的酒莊。好奇一查,發現至少有3個叫CHATEAU BELLEVUE的酒莊(有一槓或沒一槓),跟至少2個叫CHATEAU BELLEVUE的飯店,原來CHATEAU BELLEVUE是菜市場名。網搜酒款常會搜到飯店,原因終於瞭解了:因為CHATEAU這個字本來就是城堡的意思,所以XX城堡飯店自然也叫CHATEAU XX,而酒款也是以主人城堡為名,所以都嘛叫XX堡,CHATEAU XX,所以CHATEAU BELLEVUE可以是貝拉堡酒款,也可以是美景飯店。(BELLE VUE=美 景)
發現的3個CHATEAU BELLEVUE酒莊,除了有一槓的「Château Belle-Vue」,另外2個真的同名同姓都叫「Château Bellevue」!,我才發現其中的玄機:就是全名不只Château Bellevue這幾個字!這款貝拉古堡的全名是CHATEAU BELLEVUE Cuvee Clos Bellvue,另一款則叫Château Bellevue Saint-Emilion Grand Cru,還是列級酒莊哩!而有一槓的「Château Belle-Vue」是中級酒莊,本酒款CHATEAU BELLEVUE Cuvee Clos Bellvue則是大酒商酒款。以後認酒名,不能只看大標,小字也要一併注意。
神之雫第24集P.155露出
跑完梅鐸馬拉松後,卡茲叔叔送神咲雫一批優質(物美價廉)波爾多酒款中的一款。也是這批優質波爾多裡面,神咲雫最想推薦的一款。
漫畫裡說:『只要2000日圓以內就可以輕鬆享受』、『優雅風味讓人想起從前的Bordeaux Wine,而有高度評價』、『確實有一些古典風味,就算喝淺齡的酒款也覺得優雅而複雜,很有均衡感....就像是Emile Galle古典檯燈』。
酒商的介紹:
1996年,有鑑於葡萄產業的發展與信心,M. Yves Lassalle先生決定要生產更加雄偉、精緻的葡萄酒,而更精進於自家葡萄園的種植技巧。如今,法國貝拉古堡的葡萄園共計23公頃,由Magnotte高原上4個大小不同的葡萄園所組成。
法國貝拉古堡紅葡萄酒在Lassalle先生對於精緻葡萄酒的執著下,展現不同與它款酒的風範。採用傳統的波爾多的釀造方法,並在桶中陳放18~24個月份,酒體在Lassalle先生的監控下,在他認為最適恰的時間中裝瓶。
酒廠:Grands Vins de Gironde
產區:法國梅多克(Medoc)
葡萄品種:Merlot(50%)、Cabernet Sauvignon(45%)、Cabernet Franc(5%)
酒精:12.5%
顏色:深沉的紫紅色
酒質:精巧細緻香氣,平穩的漿果與香草特質,屬中度酒體,單寧柔順,結構完整而細緻,帶有中等長度的尾韻,陳年後風味更佳
試飲溫度:16-18度C
佐餐食物:烤雞、豬肉、烤牛肉以及義大利麵等
進口商:茂世企業 (Vinci Wine House 汎世酒藏)
售價:699
原廠連結: http://www.gvg.fr/en.html
進口商連結:http://seedmanwines.pixnet.net/blog/post/30337603
神之雫相關連結:http://www.wineplus.com.tw/products_4.php?pid=977
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