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若竹女泣純米大吟釀

 

2015.11.7

Terry北上,約在朱崙街「鐵匠」,酒單從本釀造到純米大吟釀的價差竟然極有限,自然選等級最高的純米大吟釀囉,就買了這瓶,餐廳價$2200。

看酒度跟酸度,似乎微辣,我倒沒感覺,仍覺得甘甜,剩50cc帶回家,過幾天再喝,這時才帶出非常些微的辛辣口感。

因為是角瓶,酒標故意橫跨3個面,我把它合併,長這樣:

若竹女泣全圖

 


 

酒商的介紹:

清麗而帶有水果芳香與滋味的純米大吟釀,在國内屬限量品。若竹酒廠很希望女性喜歡的酒釀造出來, 1980年,開發【女泣】,並開始販售。
 
 
製造:靜岡縣島田市大村屋酒造場 

規格:純米大吟醸

酒精濃度:16.0~16.9

日本酒度:+2.0

酸度:1.3

日本酒度酸度圖  

 

原料米:愛知之香

精米歩合:50%

容量:720ml

保存:冷藏

口味:芳醇

香味:吟醸香味

辛甜:微辛

飲用温度:冰◎、室温○、温△

製造年月:2015.5,指裝瓶時間,通常適飲期是裝瓶後一年間。

進口商:長昇國際

連結:http://www.long-star.com/wakatake.html

 

 

 

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