我買過的酒 - 未成年請勿飲酒！

Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige DOC 2015

義大利聖瑪格麗特灰皮諾白酒

2016.9.9

很久沒喝到灰皮諾了，還是一款義大利的灰皮諾。聞香氣有一點甜味，喝起來卻不甜，也不酸，像是口感較淡(還是有12.5%，有後勁的)，我則解讀為「清新口感」，跟我以前喝過的某款麗絲玲的酸的清新感類似。這款酒沒有氣泡，喝起來舌尖卻有種氣泡酒的感覺，似乎是某種特殊的果味有微弱的刺激感，而讓舌頭誤判了，不知道是不是官網提到的這種金黃蘋果的口感？

第2天再喝，變酸了！也帶有苦味了，感覺開瓶接觸過空氣後口感變重了。我個人比較喜歡剛開瓶的清新感，雖然比較清淡，那就最好當天喝完，若喜歡口味重一點、酸苦兼具，口感多元，可以分2天喝完，2天的口感不同，一酒兩喝。就像名古屋的矢場豬排，可以先吃原味，再來加上綠蔥再吃，也可以加黃芥末變第三吃，還有七味粉、芝麻粉、柚子醬油，可以一次吃7種口味。

背標：

產區：義大利北部Valdadige 

容量：750CC

酒精：12.5%

適飲溫度：8-10度C

佐餐：優秀的開胃酒，魚類和貝類的海鮮沙拉佐義大利麵食或米飯，也適合白肉、煮或烤的魚和舒芙蕾。

官網連結：http://www.santamargherita.com/en/wines/white-wines/wine/40