La Poderina BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 DOCG
義大利蒙塔奇諾布魯內洛紅酒
2016.12.30
一直想嚐試老婆看漫畫神之雫印象很深的蒙塔奇諾布魯內洛紅酒(Brunello di Montalcino)，11月在家樂福只買到次一級的「Piccini ROSSO di MONTALCINO 義大利皮西尼蒙塔奇諾紅酒」，剛好在好市多看到這款，還特別註明適飲期2018-2032(現在還不能喝咧)，越看越像是深不可測的酒款，先買2瓶。
打算開一瓶用「白努利醒酒器」暴力醒酒，嚐嚐它的實力，如果喜歡它的口感，下次去買個一箱，反正可以喝到2032年。
2021.11.24
2016.12在好市多買這款酒時，被註明要2018年以後才進入適飲期，我忍到2021年底才開啟第一瓶。開瓶後軟木塞尚未完全拔出時，即聞到酒香，軟木塞也沒被泡爛或乾燥，酒液保存良好。
香氣平順、不刺鼻，色澤酒紅，已經10年未呈磚紅，口感甘甜，然後輕微酸度跑出來，辛辣後勁有點刺激舌頭。簡介寫適合佐烤肉、野味，現在手邊只有花蓮德利五香粗條豆干，也搭。
Montalcino的分級標準
義大利中部Toscana托斯卡尼產區有三個重要酒款：Super Toscana超級托斯卡尼、Chianti Classical古典奇安提、Brunello di Montalcino布魯內諾-蒙塔奇諾。
Brunello di Montalcino DOCG是酒名，產區位於Toscana省的Montalcino鎮，葡萄得是100%的Brunello(其實就是Sangiovese grosso)，所以稱之Brunello di Montalcino(Montalcino鎮的Brunello紅酒)。
Brunello di Montalcino的標準：熟成期木桶至少待24個月(裝瓶4個月)，採收後第6年才可上市(所以2011年採收，2016年上市)，因為採收後還要等5年才能上市，算是等級較高的酒。
次一級的則叫Rosso di Montalcino DOC，它沒有熟成期木桶至少待24個月的規定(6個月就行)，所以等級比較低。
酒標簡介：
原廠：義大利 La Poderina (母公司 TENUTE DEL CERRO)
產區：MONTALCINO 義大利蒙塔奇諾
品種：100% Brunello (=Sangiovese Grosso)
濃度：15%
溫度：18℃ 用大玻璃杯
適飲期：15年
進口：好市多 $999
適合搭配白色或紅色烤肉，家禽，野味和成熟的乾酪
背標上有註明「comtains sulphites」(含有亞硫酸鹽)，可能來自於天然(葡萄酒發酵過程會產生)，亦可能是人工當做食品添加劑，可以保持食物顏色(抗氧化)、防止微生物生長(防霉抗菌)。會註明是因為有人對它過敏。
官網連結：http://www.tenutedelcerro.it/brunello-di-montalcino
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